Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Viñas 2018
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Este Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2018, nacido de viñas viejas en las laderas calcáreas de la Côte de Nuits, ofrece un Pinot Noir fino y preciso. Nariz de frutos negros y especias, boca mineral y sedosa, final salino. Perfecto hasta 2030 con caza o quesos.
Un domaine familiar arraigado en el corazón de Vosne-Romanée, donde el respeto por el terruño y el legado de las viñas viejas dan forma a vinos de una precisión poco común.
- Terruño – Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una elegancia natural.
- Vinificación – Un enfoque biodinámico y crianzas mesuradas para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2018
A la vista – Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz – Un bouquet aéreo donde se mezclan aromas de cereza negra, violeta, especias suaves y un toque salino que recuerda a los sotobosques húmedos.
En boca – Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, de una elegancia persistente.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2018
Una añada generosa pero equilibrada, donde la madurez de los frutos se alía a una frescura mineral característica de los grandes vinos de Vosne-Romanée.
- Potencial de guarda – De 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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