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Borgoña
| Meursault 1er cru
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2014
Nacido en los suelos calcáreos del clima Les Perrières, el Meursault 1er Cru Perrières 2014 del Domaine Coche-Dury es un Chardonnay con crianza en madera. Sus aromas de pedernal, avellana tostada y lima preceden una boca viva y salina. Perfecto con bogavantes o aves en salsa, guarda con elegancia.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familiar arraigado en el corazón de Meursault, donde la exigencia y el respeto por el terruño dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays de Borgoña, donde los climas como Les Perrières expresan una mineralidad única.
- Vinificación: Enfoque artesanal, crianza en barricas de roble controlada y paciencia para revelar la pureza del fruto y la tensión mineral.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2014
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Aromas de limón confitado, flor de acacia y avellana tostada, subrayados por un toque salino y una mineralidad calcárea que recuerda a la piedra caliza húmeda.
En boca: Textura untuosa y tensa, impulsada por una acidez viva y una salinidad persistente, con un final largo y preciso donde se mezclan especias suaves y pedernal.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
Añada 2014
Una añada marcada por una madurez óptima y una frescura preservada, ofreciendo un equilibrio perfecto entre riqueza y tensión.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un domaine familiar arraigado en el corazón de Meursault, donde la exigencia y el respeto por el terruño dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays de Borgoña, donde los climas como Les Perrières expresan una mineralidad única.
- Vinificación: Enfoque artesanal, crianza en barricas de roble controlada y paciencia para revelar la pureza del fruto y la tensión mineral.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2014
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Aromas de limón confitado, flor de acacia y avellana tostada, subrayados por un toque salino y una mineralidad calcárea que recuerda a la piedra caliza húmeda.
En boca: Textura untuosa y tensa, impulsada por una acidez viva y una salinidad persistente, con un final largo y preciso donde se mezclan especias suaves y pedernal.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
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