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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
El Meursault Les Rougeots 2023 del Domaine Coche-Dury, nacido en los suelos arcillo-calcáreos de Meursault, es un Chardonnay de gran precisión. Su nariz evoca pera, cítricos y flores blancas, con un toque de avellana. La boca, sedosa y viva, revela una mineralidad salina. Para disfrutar desde ahora o en los próximos 5 a 8 años, con pescados o crustáceos.
Domaine Coche-Dury
Enclavado en el corazón de Meursault, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos blancos de Borgoña desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Chardonnays extraen su mineralidad y su elegancia.
- Vinificación: Enfoque artesanal, crianza en barricas para una expresión pura y una textura sedosa.
Enclavado en el corazón de Meursault, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos blancos de Borgoña desde generaciones.
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- Vinificación: Enfoque artesanal, crianza en barricas para una expresión pura y una textura sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
A la vista: Manto dorado con reflejos verdes, de una limpidez cristalina y una textura untuosa.
En nariz: Aromas de pera Williams, de cítricos confitados, de flores blancas y avellana tostada, realzados por un toque salino y una punta de menta fresca.
En boca: Ataque sedoso, acidez viva y precisa, mineralidad calcárea que se prolonga en un final salino y persistente.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, que combina frescura y concentración para los vinos de la Côte de Beaune.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, protegido de la luz).
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