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Borgoña
| Nuits Saint Georges 1er cru
Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2016
114984
Tinto
75cl
90-92/100
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Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras 2016 de Dujac Fils et Père expresa el terruño de la Côte de Nuits en Pinot Noir criado en barricas de roble. Notas de cereza, especias y mineralidad, boca equilibrada. Perfecto con carnes rojas o quesos hasta 2032.
Domaine Dujac Fils et Père
Una alianza familiar al servicio de la excelencia borgoñona, donde tradición y precisión se encuentran en las laderas de la Côte de Nuits.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Nuits-Saint-Georges, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, fermentación indígena y selección rigurosa para cuvées a la vez afrutadas y estructuradas.
Notas de cata del vino Dujac Fils et Père Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Cras 2016
A la vista – Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz – Aromas de cereza negra y mora silvestre, realzados por notas de violeta y regaliz, antes de que un toque mineral, casi calcáreo, venga a subrayar la complejidad del clima.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica elegante, donde se mezclan frutos rojos maduros, especias suaves y un final salino, largo y preciso.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar plenamente su expresión.
Añada 2016
Una añada marcada por el equilibrio, donde frescura y concentración se conjugan para ofrecer vinos de gran tensión, listos para revelar su potencial con paciencia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Una alianza familiar al servicio de la excelencia borgoñona, donde tradición y precisión se encuentran en las laderas de la Côte de Nuits.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Nuits-Saint-Georges, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, fermentación indígena y selección rigurosa para cuvées a la vez afrutadas y estructuradas.
Notas de cata del vino Dujac Fils et Père Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Cras 2016
A la vista – Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz – Aromas de cereza negra y mora silvestre, realzados por notas de violeta y regaliz, antes de que un toque mineral, casi calcáreo, venga a subrayar la complejidad del clima.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica elegante, donde se mezclan frutos rojos maduros, especias suaves y un final salino, largo y preciso.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar plenamente su expresión.
Añada 2016
Una añada marcada por el equilibrio, donde frescura y concentración se conjugan para ofrecer vinos de gran tensión, listos para revelar su potencial con paciencia.
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