Dujac Charmes Chambertin 2022
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Dujac Charmes Chambertin 2022

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Procedente de los suelos calcáreos de Charmes-Chambertin, el Dujac Grand Cru 2022 es un Pinot Noir criado en barricas de roble nuevo. Sus aromas de cerezas negras y especias preceden una boca sedosa y mineral. Ideal desde ahora o para guardar hasta 2035, acompaña a caza y quesos curados.

Domaine Dujac
Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis desde 1968, este dominio familiar encarna la exigencia borgoñona, combinando tradición e innovación biológica.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus, donde el Pinot Noir revela su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación: Vendimia en racimos enteros, crianza en barricas de roble nuevo y respeto de las levaduras indígenas para una expresión pura del terruño.


Notas de cata del vino Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2022

A la vista: Color rojo granate con reflejos intensos, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y mora madura se entrelazan con notas de violeta fresca, corteza de naranja confitada y un toque salino que evoca los sotobosques húmedos.
En boca: Entrada aterciopelada, taninos finos y apretados, acidez viva que aporta una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante, marcado por especias suaves.

Servir entre 14 y 16°C en una copa de Borgoña para liberar sus complejos aromas.


Añada 2022

Una añada generosa, donde el calor estival concentró los frutos preservando al mismo tiempo una bella frescura, sello distintivo de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y húmeda, alejado de vibraciones.

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