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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
125452
Tinto
75cl
94/100
93/100
16.5/20
18/20
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Nacido en los suelos calcáreos de Aux Malconsorts, el Dujac Vosne-Romanée 1er Cru 2008 es un Pinot Noir criado en barricas de roble. Frutas rojas, especias y violeta componen su nariz, mientras que su boca sedosa y mineral seduce. Perfecto hasta 2030, se marida con carnes en salsa o quesos.
Domaine Dujac
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits desde 1968, este domaine familiar encarna la exigencia y la finura de los grandes vinos de Borgoña, guiado por la pasión de los Seysses.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos y margosos, típicos de los Premiers Crus de Vosne-Romanée, confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso – fermentación indígena, crianza en barricas de roble francés – para unos vinos de una precisión y una tensión notables.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
A la vista: Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y refinada.
En nariz: Un bouquet fresco y complejo, donde se mezclan la cereza negra, la mora silvestre, un toque de violeta y una punta de especias suaves, realzadas por una sutil salinidad mineral.
En boca: Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una trama tánica sedosa, revelando notas de frutas rojas maduras y una mineralidad calcárea, para un final de una longitud persistente y una pureza elegante.
Servir a 16°C en una copa de Borgoña para realzar sus aromas.
Añada 2008
Una añada marcada por una madurez lenta y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración, ideal para los vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2030, a condición de conservarlo en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits desde 1968, este domaine familiar encarna la exigencia y la finura de los grandes vinos de Borgoña, guiado por la pasión de los Seysses.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos y margosos, típicos de los Premiers Crus de Vosne-Romanée, confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso – fermentación indígena, crianza en barricas de roble francés – para unos vinos de una precisión y una tensión notables.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
A la vista: Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y refinada.
En nariz: Un bouquet fresco y complejo, donde se mezclan la cereza negra, la mora silvestre, un toque de violeta y una punta de especias suaves, realzadas por una sutil salinidad mineral.
En boca: Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una trama tánica sedosa, revelando notas de frutas rojas maduras y una mineralidad calcárea, para un final de una longitud persistente y una pureza elegante.
Servir a 16°C en una copa de Borgoña para realzar sus aromas.
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Una añada marcada por una madurez lenta y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración, ideal para los vinos de guarda.
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