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Borgoña
| Gevrey Chambertin 1er cru
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2014
114991
Tinto
75cl
92/100
91-93/100
16.5/20
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Procedente del Domaine Dujac, el Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2014 es un Pinot Noir de la Côte de Nuits. Sus notas de cereza, especias y violeta, fruto de una crianza en barricas, preceden una boca fresca y mineral. Perfecto hasta 2030 con magret de pato o boeuf bourguignon.
Domaine Dujac
Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis, este dominio familiar encarna la exigencia borgoñona desde 1967. Una búsqueda de pureza donde cada parcela cuenta su historia.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir – una alquimia de mineralidad y profundidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales, para vinos de una elegancia tensa y una precisión excepcional.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2014
A la vista: Color granate con reflejos teja, de una densidad sedosa donde la luz danza con sutileza.
En nariz: Fresa silvestre madura, violeta marchita, sotobosque húmedo y un toque salino de grafito – un bouquet que se despliega en capas delicadas.
En boca: Textura aterciopelada, acidez viva y mineralidad calcárea que sostiene un final largo y salino, donde se mezclan especias suaves y frutos negros.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2014
Una añada de equilibrio, donde frescura y madurez se responden con armonía – ideal para los amantes de los vinos a la vez precisos y carnosos.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y protegida de la luz.
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Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis, este dominio familiar encarna la exigencia borgoñona desde 1967. Una búsqueda de pureza donde cada parcela cuenta su historia.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir – una alquimia de mineralidad y profundidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales, para vinos de una elegancia tensa y una precisión excepcional.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2014
A la vista: Color granate con reflejos teja, de una densidad sedosa donde la luz danza con sutileza.
En nariz: Fresa silvestre madura, violeta marchita, sotobosque húmedo y un toque salino de grafito – un bouquet que se despliega en capas delicadas.
En boca: Textura aterciopelada, acidez viva y mineralidad calcárea que sostiene un final largo y salino, donde se mezclan especias suaves y frutos negros.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2014
Una añada de equilibrio, donde frescura y madurez se responden con armonía – ideal para los amantes de los vinos a la vez precisos y carnosos.
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