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Bourgogne
| Nuits Saint Georges 1er cru
Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2016
114984
Rot
75cl
90-92/100
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Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras 2016 von Dujac Fils et Père bringt das Terroir der Côte de Nuits als Pinot Noir im Eichenfass ausgebaut zum Ausdruck. Noten von Kirsche, Gewürzen und Mineralität, ausgewogener Gaumen. Perfekt zu rotem Fleisch oder Käse bis ins Jahr 2032.
Domaine Dujac Fils et Père
Eine familiäre Allianz im Dienst der burgundischen Exzellenz, wo Tradition und Präzision auf den Hängen der Côte de Nuits aufeinandertreffen.
– Terroir: Die ton-kalkigen Böden der Premiers Crus von Nuits-Saint-Georges, aus denen der Pinot Noir seine Mineralität und seine Tiefe schöpft.
– Vinifikation: Ausbau in französischen Eichenfässern, indigene Fermentation und strenge Selektion für zugleich fruchtige und strukturierte Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Dujac Fils et Père Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras 2016
Im Auge – Eine tiefe rubinrote Robe mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, ergänzt durch Noten von Veilchen und Lakritze, bevor ein mineralischer, fast kreideartiger Hauch die Komplexität des Klimats unterstreicht.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebhafter Säure und einem eleganten Tanningerüst, in dem sich reife rote Früchte, sanfte Gewürze und ein langes, saliges und präzises Finale vereinen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um den Ausdruck voll zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt von Gleichgewicht, in dem Frische und Konzentration sich vereinen, um Weine von großer Spannung hervorzubringen, die ihr Potenzial mit Geduld offenbaren.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Eine familiäre Allianz im Dienst der burgundischen Exzellenz, wo Tradition und Präzision auf den Hängen der Côte de Nuits aufeinandertreffen.
– Terroir: Die ton-kalkigen Böden der Premiers Crus von Nuits-Saint-Georges, aus denen der Pinot Noir seine Mineralität und seine Tiefe schöpft.
– Vinifikation: Ausbau in französischen Eichenfässern, indigene Fermentation und strenge Selektion für zugleich fruchtige und strukturierte Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Dujac Fils et Père Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras 2016
Im Auge – Eine tiefe rubinrote Robe mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, ergänzt durch Noten von Veilchen und Lakritze, bevor ein mineralischer, fast kreideartiger Hauch die Komplexität des Klimats unterstreicht.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebhafter Säure und einem eleganten Tanningerüst, in dem sich reife rote Früchte, sanfte Gewürze und ein langes, saliges und präzises Finale vereinen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um den Ausdruck voll zu entfalten.
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