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Borgoña
| Chambolle Musigny
Dujac Fils & Père Chambolle Musigny 2016
119675
Tinto
75cl
86-88/100
88-90/100
100% de los vinos
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El Dujac Fils & Père Chambolle-Musigny 2016, nacido de los suelos calcáreos de la apelación, revela un Pinot Noir elegante. Criado en barricas, combina cereza, violeta y especias con una mineralidad yesosa. Su boca sedosa y precisa realza caza y quesos. Para degustar hasta 2028.
Domaine Dujac Fils & Père
Nacida de la alianza entre la tradición familiar y la exigencia de los terroirs borgoñones, esta casa encarna el espíritu Dujac a través de cuvées de acceso, sin transigir jamás en la firma del Pinot Noir.
- Terroir : Las viñas se enraízan en los suelos calcáreos y margosos de Chambolle-Musigny, donde la variedad Pinot Noir revela una elegancia mineral y una finura aromática característica de la Côte de Nuits.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura del fruto – un enfoque donde la precisión rima con la sobriedad.
Notas de cata del vino Dujac Fils & Père Chambolle-Musigny 2016
- A la vista : Una capa rubí con reflejos granate, de una densidad sedosa, como un terciopelo líquido que capta la luz con una discreta intensidad.
- En nariz : Primero notas de guinda fresca y frambuesa silvestre, seguidas de un toque de violeta y sotobosque húmedo, antes de que una punta de grafito venga a anclar el conjunto en una mineralidad yesosa.
- En boca : Una textura satinada, sostenida por una acidez viva y una tensión salina, donde se entremezclan cereza negra, especias suaves y un toque de regaliz, para un final largo y preciso, marcado por una elegancia tensa.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda la complejidad aromática.
Añada 2016
Una añada en la que la frescura y la concentración se responden, ofreciendo vinos de bella definición, entre estructura y finura.
- Potencial de guarda : Para disfrutar desde ahora o conservar hasta 2028-2030, en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y protegido de la luz).
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Nacida de la alianza entre la tradición familiar y la exigencia de los terroirs borgoñones, esta casa encarna el espíritu Dujac a través de cuvées de acceso, sin transigir jamás en la firma del Pinot Noir.
- Terroir : Las viñas se enraízan en los suelos calcáreos y margosos de Chambolle-Musigny, donde la variedad Pinot Noir revela una elegancia mineral y una finura aromática característica de la Côte de Nuits.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura del fruto – un enfoque donde la precisión rima con la sobriedad.
Notas de cata del vino Dujac Fils & Père Chambolle-Musigny 2016
- A la vista : Una capa rubí con reflejos granate, de una densidad sedosa, como un terciopelo líquido que capta la luz con una discreta intensidad.
- En nariz : Primero notas de guinda fresca y frambuesa silvestre, seguidas de un toque de violeta y sotobosque húmedo, antes de que una punta de grafito venga a anclar el conjunto en una mineralidad yesosa.
- En boca : Una textura satinada, sostenida por una acidez viva y una tensión salina, donde se entremezclan cereza negra, especias suaves y un toque de regaliz, para un final largo y preciso, marcado por una elegancia tensa.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda la complejidad aromática.
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