Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023 Magnum
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023 Magnum

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Le Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2023 en Magnum révèle un terroir argilo-calcaire unique. Ce Pinot Noir allie fruits rouges, minéralité crayeuse et une bouche soyeuse. Parfait pour une garde jusqu’en 2028, il accompagne gibier et canard.

Domaine Michel Lafarge
Héritier d’une tradition viticole bicentenaire à Volnay, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception, où chaque cuvée reflète la pureté du Pinot Noir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où la minéralité crayeuse sculpte des vins d’une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne maîtrisé, respectant la tension naturelle du fruit et la finesse des tanins.


Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023

À l'œil : Robe grenat profond aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
Au nez : Arômes de cerise noire fraîche, de violette sauvage et de mûre des bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque précise et vibrante, où l’acidité vive épouse des tanins veloutés, tandis qu’une minéralité persistante porte une finale longue et saline.

Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.


Millésime 2023

Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension et la pureté aromatique du Pinot Noir.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.

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