Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019
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Nacido en las laderas calcáreas de Chambolle-Musigny, el 1er Cru Les Feusselottes 2019 del Domaine Georges Mugneret-Gibourg es un Pinot Noir criado en barricas nuevas. Notas de frutas rojas, rosa y especias. Boca viva, sedosa y mineral. Disfrutar hasta 2030 con carnes asadas o quesos.
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en la Côte de Nuits, este dominio combina la tradición borgoñona y la precisión artesanal.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Grands Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir expresa fineza y mineralidad.
- Vinificación: Crianza en barricas (50 % nuevas) para una estructura sedosa, respetando el equilibrio natural de la fruta y el terruño.
Notas de cata del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2019
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura aterciopelada y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y frambuesa fresca, realzados por notas de pétalos de rosa, especias suaves y un toque salino que evoca los suelos calcáreos de Chambolle.
En boca: Ataque vivo y sedoso, donde la acidez precisa se alía a unos taninos ultrapulidos, mientras que una mineralidad calcárea sostiene un final largo y elegante.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada marcada por una madurez óptima, donde el calor estival y la frescura nocturna han preservado la tensión y la pureza de la fruta.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y protegido de la luz.
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