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Borgoña
| Chambertin
Trapet Chambertin 2009
125552
Tinto
75cl
91-93/100
96/100
20/20
18/20
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El Chambertin Grand Cru 2009 del Domaine Trapet Père et Fils es un Pinot Noir procedente de los terroirs calcáreos de Chambertin. Frutos maduros, especias y mineralidad calcárea componen su paleta aromática. En boca, sedoso y vivo, marida con carnes rojas y quesos curados. Guarda hasta 2049.
Domaine Trapet Père et Fils
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Gevrey-Chambertin, este dominio encarna la alianza entre la tradición borgoñona y la viticultura viva.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus, donde el Pinot Noir expresa su nobleza mineral.
- Vinificación: Crianza precisa, respeto por los racimos enteros y fermentación natural para obtener vinos de una elegante tensión.
Notas de cata del vino Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 2009
A la vista – Capa púrpura profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz – Frescor de guinda y mora silvestre, que evoluciona hacia notas de regaliz, sotobosque húmedo y un toque salino de pedernal.
En boca – Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y tenso, donde se entremezclan especias suaves y frutos negros confitados.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar sus aromas complejos.
Añada 2009
Una añada generosa y estructurada, donde la madurez de las uvas se alía con una frescura preservada para lograr un equilibrio poco común.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2049, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de las vibraciones.
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Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Gevrey-Chambertin, este dominio encarna la alianza entre la tradición borgoñona y la viticultura viva.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus, donde el Pinot Noir expresa su nobleza mineral.
- Vinificación: Crianza precisa, respeto por los racimos enteros y fermentación natural para obtener vinos de una elegante tensión.
Notas de cata del vino Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 2009
A la vista – Capa púrpura profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
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