Borgoña | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2009

Referencia: 125554

Color : Tinto

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El Latricières-Chambertin 2009 del Domaine Trapet Père et Fils es un Grand Cru de Gevrey-Chambertin, procedente de suelos calcáreos. Este Pinot Noir criado en barricas ofrece notas de frutos rojos y una mineralidad calcárea. Su boca equilibrada promete una guarda de 10-15 años. Perfecto con carnes rojas.

Domaine Trapet Père et Fils
Séptima generación de un linaje arraigado en Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna la alianza entre la tradición borgoñona y el compromiso biodinámico.
- Terruño: Suelos calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus más prestigiosos de Borgoña.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales para vinos de una pureza mineral y una tensión notable.

Notas de cata del vino Domaine Trapet Père et Fils Latricières-Chambertin 2009

A la vista – Color granate profundo con reflejos rubí, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Aromas de cereza negra y mora silvestre se entrelazan con notas de violeta, regaliz y un toque mineral que recuerda al pedernal.
En boca – Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y salino, de una elegancia lineal.

Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.

Añada 2009

Una añada generosa y equilibrada, donde la madurez de los frutos se alía con una estructura tánica refinada para un vino ya accesible, pero destinado a una larga evolución.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.

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