Bourgogne

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Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2001 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Meursault

Domaine Michelot Meursault Les Tillets 2001 - PROMO -5% !

205,20 € TTC par bouteille 216,00 € TTC -5%
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Bouchard P&F Montrachet 1986
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Blanc
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Bourgogne | Montrachet

Bouchard P&F Montrachet 1986

750,00 € TTC par bouteille
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La Chablisienne Chablis Grand cru Château Grenouilles 2011
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Bourgogne | Chablis Grand cru

La Chablisienne Chablis Grand cru Château Grenouilles 2011

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Faiveley Chambertin Clos de Bèze 2002
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77812
Rouge
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Caisse bois d'origine - Vendu par 12
92-94/100
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Faiveley Chambertin Clos de Bèze 2002

378,00 € TTC par bouteille
315,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013 - PROMO -5% !
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116502
Blanc
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013

156,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2019
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116505
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2019

162,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2009
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116524
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2009

354,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2011
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116526
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2011

288,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2012
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2012

354,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2013
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2013

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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2015 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2015 - PROMO -5% !

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Bourgogne | Chablis Grand cru

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Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2016
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2016

336,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2019
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2019

354,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2008
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2008

288,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2009
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2009

300,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2011
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2011

252,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2012
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2012

288,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2013
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2013

264,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2015
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2015

282,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2016
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2016

288,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2018
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2018

270,00 € TTC par bouteille
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Camille Thiriet Bourgogne Aligoté du Jardin 2021
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Bourgogne | Bourgogne

Camille Thiriet Bourgogne Aligoté du Jardin 2021

42,00 € TTC par bouteille
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Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2018
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Bourgogne | Bourgogne

Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2018

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Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2019
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Bourgogne | Bourgogne

Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2019

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Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2020
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Bourgogne | Bourgogne

Camille Thiriet Bourgogne Vézelay Champs Cervin 2020

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Si Tu Sais Bourgogne 2022 Blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Si Tu Sais Bourgogne 2022 Blanc

78,00 € TTC par bouteille
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Si Tu Sais Bourgogne Aligoté Les Vris 2022
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Bourgogne | Bourgogne

Si Tu Sais Bourgogne Aligoté Les Vris 2022

66,00 € TTC par bouteille
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Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses En Caradeux 2022 blanc
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses En Caradeux 2022 blanc

108,00 € TTC par bouteille
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Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2022 blanc
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2022 blanc

108,00 € TTC par bouteille
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Ramonet Puligny Montrachet 2018
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Ramonet Puligny Montrachet 2018

228,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2021
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116828
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2021

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Denis Mortet Chambertin 1995 - PROMO -15% !
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Bourgogne | Chambertin

Denis Mortet Chambertin 1995 - PROMO -15% !

2 159,99 € TTC par bouteille 2 541,17 € TTC -15%
1 799,99 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Séchet 2015
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Séchet 2015

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2020
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Anne Boisson Meursault 1er cru Genevrières 2020

348,00 € TTC par bouteille
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Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2020
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2020

156,00 € TTC par bouteille
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Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 1997
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 1997

1 140,00 € TTC par bouteille
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Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 1998
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 1998

1 188,00 € TTC par bouteille
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Etienne Sauzet Bâtard Montrachet 1994
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Etienne Sauzet Bâtard Montrachet 1994

600,00 € TTC par bouteille
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Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2006
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2006

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Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2011
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Vaillons 2011

456,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2009
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Vincent Dancer Meursault 1er cru les Perrières 2009

750,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dancer Meursault 1er cru Les Perrières 2020
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117314
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Vincent Dancer Meursault 1er cru Les Perrières 2020

660,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021

288,00 € TTC par bouteille
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Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2022
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2022

300,00 € TTC par bouteille
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Antoine Petitprez Bourgogne Aligoté La Vieille Craque 2022
Bio
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117349
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Bourgogne | Bourgogne

Antoine Petitprez Bourgogne Aligoté La Vieille Craque 2022

42,00 € TTC par bouteille
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Diconne Meursault Les Narvaux 2023
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Bourgogne | Meursault

Diconne Meursault Les Narvaux 2023

54,00 € TTC par bouteille
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Glantenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2023
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Glantenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2023

96,00 € TTC par bouteille
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Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022 Blanc
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117392
Blanc
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2022 Blanc

102,00 € TTC par bouteille
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Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023 Rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne 2023 Rouge

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Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir 2023
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Bourgogne | Vin de France

Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir 2023

102,00 € TTC par bouteille
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Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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