Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2016

Référence : 116519

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Le Chablis Grand Cru Les Preuses 2016 du Domaine Vincent Dauvissat exprime son terroir kimméridgien avec élégance. Arômes de fleur blanche, miel et silex, bouche tendue et minérale. Parfait pour une garde jusqu’en 2035, il accompagne fruits de mer et plats raffinés.

Domaine Vincent Dauvissat
Un domaine familial ancré au cœur de Chablis, où le temps sculpte des vins d’une précision rare depuis des générations.
- Terroir : Sols kimméridgiens de l’appellation Chablis Grand Cru, où les marnes et les fossiles marins imprègnent chaque cuvée d’une minéralité crayeuse.
- Vinification : Approche traditionnelle, élevage en fûts pour une expression pure du Chardonnay, sans artifice.

Notes de dégustation du vin Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2016

À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez : Arômes de fleur d’oranger et de tilleul s’entrelacent à des notes de céréales toastées, de pierre à fusil et d’une touche saline.
En bouche : Texture ample et vibrante, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse qui s’étire en une finale saline et persistante.
Servir entre 12 et 14°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.

Millésime 2016

Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la concentration se répondent avec élégance.
- Potentiel de garde : 15 ans et plus, à conserver dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).

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