Premiers grands crus classés

Un grand nombre de classements ont été effectués concernant les grands vins de Bordeaux.

• Le classement de 1855 pour les Grands Crus de la Rive Gauche (Médoc et Graves)
• Le classement de Saint Émilion Grand Cru
• Le classement des Graves
• Les Crus Bourgeois

Vous trouverez dans cette catégorie Le vins du Classement de 1855 ainsi que les meilleurs Crus du classement de Saint Emilion Grand Cru. 

• Château Margaux : d’une qualité exceptionnelle, cette référence de l’appellation Margaux a opéré dans la fin des années 70 un redressement spectaculaire, ce qui l’a hissé à la tête du classement de 1855. Les vins sont profonds, d’une richesse opulente et extraordinairement complexes, aux arômes de cassis, de myrtille et parfois de violette, de chêne vanillé et épicé. Très savoureux et ayant une grande capacité de vieillissement, la pureté de ces vins attirent les amateurs du monde entier.
• Château Lafite Rothschild : également d’une qualité exceptionnelle, et symbole de l’appellation Pauillac, Lafite Rothschild est un très grand vin, riche, charnu, savoureux, aux senteurs typiques de cèdre, graphite, tabac, et doté d’une très grande aptitude au vieillissement, en se bonifiant parfaitement entre 15 et 30 ans en cave.
• Château Latour: autre symbole à Pauillac, les vins de ce château proviennent de vignes quarantenaires en moyenne, regroupant les 4 cépages rouges du bordelais. Ce Château est considéré comme le plus régulier à haut niveau des crus classés. Latour est puissant, tannique, concentré, riche et intense. Il développe des arômes de cassis, tabac et épices douces, tout en ayant également un énorme potentiel de garde (20 à 40 ans).
• Château Mouton Rothschild : Autre propriété de la famille Rothschild, ce vin est également d’une qualité remarquable et a mérité clairement de voir son classement révisé pour intégrer les premiers crus classés de Pauillac. Mouton Rothschild produit des vins somptueux dans ses meilleurs millésimes ; nombreux d’ailleurs sont ceux à avoir obtenu la note de 100/100 Parker. Taillé pour la garde, opulent, riche et savoureux aux senteurs typiques de crème de cassis, tabac, café et épices orientales, Mouton est très recherché par les amateurs et les collectionneurs grâce à ses étiquettes qui représentent les oeuvres d’artistes célèbres depuis 1945
• Haut Brion : Unique vin de Graves figurant au classement des vins du Médoc ! Il est à la fois un Premier Grand Cru Classé selon le classement de 1855, et un Grand Cru Classé de Pessac Léognan. Il domine ainsi tous les autres vins de son appellation de par son immensité ! Superbement complexe et d’une élégance aromatique rare, il se bonifie durant 30 années ou plus ! C’est un vin qui a atteint 6 fois la note de 100/100 Parker, ainsi, avec une telle notoriété, les prix ont beaucoup grimpé.
• Yquem : Seul Premier Cru Supérieur classé de Sauternes et Barsac, le Château Yquem est la référence mondiale des vins liquoreux. Agées d’environ 35 ans, les vignes de sémillon (75%) et de sauvignon (25%) sont cultivées en culture raisonnée. Dans les grands millésimes, Yquem est opulent, gras, puissant, onctueux et corsé, parsemé de marmelade d'orange, ananas, abricot, pêche, crème brûlée, épices et noix de coco. D’une longueur exceptionnelle, il faudra attendre au moins 15 avant de le déguster pour profiter d’une magnifique palette aromatique de saveurs évoluées. Certains millésimes peuvent vieillir jusqu’à 100 ans ! Ce vin marque les esprits et reste longtemps gravé dans les mémoires !
• Angélus : Un des grands vins de Saint Emilion, qui a atteint le classement de grand Cru Classé A dans le classement de l’appellation éponyme en 2012 puis l'a quitté. Ce grand vin est exceptionnel : concentré, précis, raffiné, tout en conservant une belle fraîcheur de fruit et une belle élégance grâce à une forte proportion de merlot.
• Ausone : Premier Grand Cru Classé A, conduite de la vigne en biodynamie, 2 cépages uniquement, 55% cabernet franc et 45% Merlot, un terroir particulier et bien exposé, Ausone se distingue des autres vins de Saint Emilion. Puissant et très aromatique, doté d'une grande fraîcheur, c'est un vin d'exception à la finale interminable au bout de 10 à 15 ans de bouteille. 
• Pavie : Également Premier Grand Cru Classé A de Saint Emilion depuis 2012, son succès a été amené par l’arrivée de l’oenologue Gérard Perse qui a marqué son époque avec le millésime 1998, symbole du tournant qualitatif du château. Puissant, charpenté, richement extrait avec des notes de cerise, cassis, réglisse, épices et fumées, le Château Pavie mérite quelques longues années en cave pour vous révéler sa splendeur.
• Cheval Blanc : en bordure de l’appellation Pomerol, Cheval Blanc est peut-être le plus grand de Saint Emilion. Voluptueux, exotique, très riche et profond, avec des notes de cassis mûre, prune, cerise, menthol et cuir, ce vin possède également une magnifique longueur et une immense concentration pour le plaisir des papilles.
• Figeac : Voisin de Cheval Blanc, Figeac est depuis peu un Premier Grand Cru Classé A de Saint Emilion. Presque une parité entre les 3 cépages bordelais permet à ce vin de se distinguer. C’est un vin à la robe rubis, richement fruité grâce à des notes de fruits noirs divers et variés, mentholé, parsemé de cèdre et d’herbes aromatiques, créant une belle harmonie. Il se goûte bien dans sa jeunesse et vieillit honorablement. 

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