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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2018
Le Domaine des Tours 2018, issu des sols de Sarrians en IGP Vaucluse, marie Grenache, Syrah et Counoise pour un vin précis et généreux. Notes de mûre, poivre et thym, bouche fraîche et tanins élégants. Parfait avec un agneau rôti ou à garder jusqu’en 2028.
Domaine des Tours
Niché au cœur de Sarrians, ce domaine familial incarne l’exigence et la tradition des grands vins du Vaucluse. Une signature où le terroir parle avant tout.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés de l’IGP Vaucluse, baignés par le climat méditerranéen – un écrin pour des vins à la fois généreux et précis.
- Vinification : Élevage en cuves et foudres, respect des cépages historiques du Rhône, pour des cuvées où la fraîcheur le dispute à la profondeur.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2018
À l’œil – Robe grenat profonde aux reflets rubis, d’une densité soyeuse qui annonce une matière veloutée.
Au nez – Arômes de mûre sauvage et de cerise noire s’entrelacent à des notes de thym séché, avant qu’une touche de graphite ne vienne ancrer le bouquet dans une minéralité crayeuse.
En bouche – Attaque franche et juteuse, portée par une acidité vive et des tanins fins, tandis qu’une salinité discrète prolonge la finale sur des nuances de réglisse et de poivre noir.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime solaire mais équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2028-2030, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température (12-14°C).
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Niché au cœur de Sarrians, ce domaine familial incarne l’exigence et la tradition des grands vins du Vaucluse. Une signature où le terroir parle avant tout.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés de l’IGP Vaucluse, baignés par le climat méditerranéen – un écrin pour des vins à la fois généreux et précis.
- Vinification : Élevage en cuves et foudres, respect des cépages historiques du Rhône, pour des cuvées où la fraîcheur le dispute à la profondeur.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2018
À l’œil – Robe grenat profonde aux reflets rubis, d’une densité soyeuse qui annonce une matière veloutée.
Au nez – Arômes de mûre sauvage et de cerise noire s’entrelacent à des notes de thym séché, avant qu’une touche de graphite ne vienne ancrer le bouquet dans une minéralité crayeuse.
En bouche – Attaque franche et juteuse, portée par une acidité vive et des tanins fins, tandis qu’une salinité discrète prolonge la finale sur des nuances de réglisse et de poivre noir.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
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Un millésime solaire mais équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2028-2030, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température (12-14°C).
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