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Domaine des Tours 2018 von den Böden Sarrians in der IGP Vaucluse vereint Grenache, Syrah und Counoise zu einem präzisen, großzügigen Wein. Noten von Brombeere, Pfeffer und Thymian, ein frischer Gaumen und elegante Tannine. Ideal zu Lammbraten oder zur Lagerung bis 2028.
Domaine des Tours
Im Herzen von Sarrians gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den hohen Anspruch und die Tradition der großen Weine des Vaucluse. Hier steht das Terroir stets im Vordergrund.
- Terroir : Ton-Kalk-Böden und abgerundete Kieselsteine der IGP Vaucluse, geprägt vom mediterranen Klima – ideale Voraussetzungen für großzügige und zugleich präzise Weine.
- Weinbereitung : Ausbau in Tanks und großen Holzfässern unter Achtung der traditionellen Rebsorten der Rhône – für Cuvées, in denen Frische und Tiefe miteinander wetteifern.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2018
Im Glas – Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen und seidiger Dichte, die eine samtige Textur ankündigt.
In der Nase – Aromen wilder Brombeeren und Schwarzkirschen verweben sich mit Noten von getrocknetem Thymian, bevor ein Hauch Graphit dem Bouquet eine kreidige Mineralität verleiht.
Am Gaumen – Ein klarer, saftiger Auftakt mit lebendiger Säure und feinen Tanninen; eine dezente Salzigkeit verlängert den Abgang mit Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2018
Ein sonnenreicher, aber ausgewogener Jahrgang, bei dem die Sommerwärme die Trauben reifen ließ, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen.
- Lagerpotenzial : Trinkbar bis 2028–2030; lichtgeschützt und ohne Temperaturschwankungen bei 12–14 °C lagern.
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Im Herzen von Sarrians gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den hohen Anspruch und die Tradition der großen Weine des Vaucluse. Hier steht das Terroir stets im Vordergrund.
- Terroir : Ton-Kalk-Böden und abgerundete Kieselsteine der IGP Vaucluse, geprägt vom mediterranen Klima – ideale Voraussetzungen für großzügige und zugleich präzise Weine.
- Weinbereitung : Ausbau in Tanks und großen Holzfässern unter Achtung der traditionellen Rebsorten der Rhône – für Cuvées, in denen Frische und Tiefe miteinander wetteifern.
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Im Glas – Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen und seidiger Dichte, die eine samtige Textur ankündigt.
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