François Lamarche Clos Vougeot 1999
Bourgogne | Clos Vougeot

François Lamarche Clos Vougeot 1999

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Der Clos Vougeot 1999 vom Domaine François Lamarche, Grand Cru der Côte de Nuits, drückt sein ton-kalksteiniges Terroir aus. Dieser Pinot Noir, in Eichenholzfässern ausgebaut, enthüllt Noten von schwarzer Kirsche und Gewürzen. Sein seidiger und mineralischer Gaumen harmoniert mit Wild und Käse bis 2030.

Domaine François Lamarche
Ein im Herzen von Vosne-Romanée verwurzeltes familiales Domaine, wo das burgundische Erbe seit mehr als zwei Jahrhunderten weitergegeben wird.
- Terroir : Ton-Kalkstein-Böden der Grands Crus der Bourgogne, zwischen Vosne-Romanée und Clos de Vougeot, die Weine von mineralischer Präzision formen.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenholzfässern, Respekt der natürlichen Zyklen und Abfüllung ohne Eingriff, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1999

Im Auge – Ein granatfarbenes rotes Kleid mit ziegelroten Reflexen, dicht und leicht durch die Zeit verschleiert, das eine seidene Textur und eine großzügige Substanz offenbart.
In der Nase – Zunächst Aromen von reifen Sauerkirschen und Veilchen, gefolgt von Noten von Unterholz, Lakritze und einem Hauch schwarzer Trüffel, alles unterstrichen durch eine kreidige Mineralität und eine Spur Rauch.
Am Gaumen – Ein samtiger Angriff, getragen von einer lebhaften Säure und einer eleganten Spannung, bei der sich schwarze Früchte, milde Gewürze und ein langer Abgang, geprägt von geschmeichelten Tanninen und einer anhaltenden Salinität, vereinen.

Bei 15 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.


Jahrgang 1999

Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben mit einer bewahrten Frische harmoniert und dem Clos Vougeot eine harmonische Struktur und ein bemerkenswertes Lagerpotenzial verleiht.
- Lagerpotenzial : 6 bis 30 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Hygrometrie).

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