Borgonha

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Domínio

Nota Parker WA

4 - 100

Nota Burghound

85 - 100

Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

14 - 20

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Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2021
-10%
Liquidação!
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Branco
75cl
94-96/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2021

€ 270,00 Com impostos por garrafa € 300,00 Com impostos -10%
€ 225,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2021
Les Mieux Notés
2 em estoque
92877
Branco
75cl
95/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021

€ 288,00 Com impostos por garrafa
€ 240,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2021 - PROMO -5%!
-5%
Les Mieux Notés
2 em estoque
92876
Branco
75cl
Cápsulas de cera levemente danificadas
95/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2021 - PROMOÇÃO -5%!

€ 273,60 Com impostos por garrafa € 288,00 Com impostos -5%
€ 228,00 Sem impostos
Coche Dury Meursault 1996
Última!
1 em estoque
93777
Branco
75cl
89-91/100
87/100
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 1996

€ 1.404,00 Com impostos por garrafa
€ 1.170,00 Sem impostos
Ramonet Bienvenue Bâtard Montrachet 2011
Última!
1 em estoque
94025
Branco
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91/100
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenue Bâtard Montrachet 2011

€ 894,00 Com impostos por garrafa
€ 745,00 Sem impostos
Boisson Vadot Meursault 1er Cru Genevrières 2020
Última!
1 em estoque
94219
Branco
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Anne Boisson Meursault 1er Cru Genevrières 2020

€ 348,00 Com impostos por garrafa
€ 290,00 Sem impostos
Jean Claude Bachelet Bienvenues Bâtard Montrachet 2014
Les Mieux Notés
2 em estoque
94183
Branco
75cl
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Jean Claude Bachelet Bienvenues Bâtard Montrachet 2014

€ 1.068,00 Com impostos por garrafa
€ 890,00 Sem impostos
Guy Castagnier Clos Saint Denis 2004
-20%
Última!
Liquidação!
1 em estoque
63170
Tinto
75cl
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Guy Castagnier Clos Saint Denis 2004

€ 153,60 Com impostos por garrafa € 192,00 Com impostos -20%
€ 128,00 Sem impostos
Goisot Borgonha Côtes d'Auxerre Biaumont 2020 branco
-20%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
13 em estoque
94565
Branco
75cl
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Bourgogne | Bourgogne Côtes d'Auxerre

Goisot Borgonha Côtes d'Auxerre Biaumont 2020 branco

€ 19,68 Com impostos por garrafa € 24,60 Com impostos -20%
€ 16,40 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021
Les Mieux Notés
3 em estoque
95908
Branco
75cl
95/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2021

€ 288,00 Com impostos por garrafa
€ 240,00 Sem impostos
Clos de Tart 1995
3 em estoque
63636
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Clos de Tart

Clos de Tart 1995

€ 672,00 Com impostos por garrafa
€ 560,00 Sem impostos
La Soufrandière Pouilly Vinzelles Cuvée Zen 2022
-15%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
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96085
Branco
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Bourgogne | Pouilly Vinzelles

La Soufrandière Pouilly Vinzelles Cuvée Zen 2022

€ 28,05 Com impostos por garrafa € 33,00 Com impostos -15%
€ 23,38 Sem impostos
Chantal Lescure Côte de Beaune Le Clos des Topes Bizot 2022 Branco
-15%
Liquidação!
Bio
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96089
Branco
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Bourgogne | Côte de Beaune

Chantal Lescure Côte de Beaune Le Clos des Topes Bizot 2022 Branco

€ 25,50 Com impostos por garrafa € 30,00 Com impostos -15%
€ 21,25 Sem impostos
Taupenot Merme Saint Romain 2020 branco
-15%
Última!
Liquidação!
1 em estoque
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Branco
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Bourgogne | Saint Romain

Taupenot Merme Saint Romain 2020 branco

€ 33,15 Com impostos por garrafa € 39,00 Com impostos -15%
€ 27,63 Sem impostos
Bertagna Chambertin 2015 Magnum
-20%
Liquidação!
5 em estoque
64239
Tinto
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Bourgogne | Chambertin

Bertagna Chambertin 2015 Magnum

€ 460,80 Com impostos por garrafa € 576,00 Com impostos -20%
€ 384,00 Sem impostos
De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2016 Magnum
Bio
Biodynamie
4 em estoque
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Tinto
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2016 Magnum

€ 780,00 Com impostos por garrafa
€ 650,00 Sem impostos
Maison Thomas Bassot Chablis 1er cru 1966
1 em estoque
97317
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Muito danificada
Nível: -2cm
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Maison Thomas Bassot Chablis 1er Cru 1966

€ 132,00 Com impostos por garrafa
€ 110,00 Sem impostos
Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2022
-15%
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Bio
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Branco
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022

€ 86,70 Com impostos por garrafa € 102,00 Com impostos -15%
€ 72,25 Sem impostos
Raveneau Chablis Grand cru Valmur 2003
Les Mieux Notés
2 em estoque
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Branco
75cl
90/100
90/100
18,5/20
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2003

€ 690,00 Com impostos por garrafa
€ 575,00 Sem impostos
Laurent Ponsot Griotte Chambertin Cuvée du Saule 2018 Magnum
Última!
1 em estoque
64730
Tinto
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Bourgogne | Griotte Chambertin

Laurent Ponsot Griotte Chambertin Cuvée du Saule 2018 Magnum

€ 984,00 Com impostos por garrafa
€ 820,00 Sem impostos
Laurent Ponsot Clos de Vougeot Cuvée du Cèdre 2018 Magnum
Última!
1 em estoque
64729
Tinto
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Bourgogne | Clos de Vougeot

Laurent Ponsot Clos de Vougeot Cuvée du Cèdre 2018 Magnum

€ 636,00 Com impostos por garrafa
€ 530,00 Sem impostos
Sauzet Bienvenues Bâtard Montrachet 2001
Última!
1 em estoque
97585
Branco
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92/100
16,5/20
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Sauzet Bienvenues Bâtard Montrachet 2001

€ 708,00 Com impostos por garrafa
€ 590,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2001
-20%
Última!
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1 em estoque
97451
Branco
75cl
16/20
18/20
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2001

€ 283,20 Com impostos por garrafa € 354,00 Com impostos -20%
€ 236,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2002
-20%
Liquidação!
1 em estoque
97452
Branco
75cl
88/100
93/100
94/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2002

€ 374,40 Com impostos por garrafa € 468,00 Com impostos -20%
€ 312,00 Sem impostos
Méo Camuzet Richebourg 2019
2 em estoque
64886
Tinto
75cl
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Bourgogne | Richebourg

Méo Camuzet Richebourg 2019

€ 2.340,00 Com impostos por garrafa
€ 1.950,00 Sem impostos
Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2006
Última!
1 em estoque
97759
Branco
75cl
88/100
17/20
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2006

€ 1.440,00 Com impostos por garrafa
€ 1.200,00 Sem impostos
Petit Roy Borgonha Aligoté 2018
-15%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
6 em estoque
99315
Branco
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Petit Roy Bourgogne Aligoté 2018

€ 28,05 Com impostos por garrafa € 33,00 Com impostos -15%
€ 23,38 Sem impostos
Petit Roy Bourgogne Aligoté 2021
-15%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
4 em estoque
99316
Branco
75cl
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Bourgogne | Borgonha Aligoté

Petit Roy Borgonha Aligoté 2021

€ 25,50 Com impostos por garrafa € 30,00 Com impostos -15%
€ 21,25 Sem impostos
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2021 Blanc
-20%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
4 em estoque
99314
Branco
75cl
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2021 Blanc

€ 31,20 Com impostos por garrafa € 39,00 Com impostos -20%
€ 26,00 Sem impostos
Petit Roy Savigny Les Beaune 2020 Blanc
-15%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
17 em estoque
99320
Branco
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Bourgogne | Savigny les Beaune

Petit Roy Savigny Les Beaune 2020 Blanc

€ 43,35 Com impostos por garrafa € 51,00 Com impostos -15%
€ 36,13 Sem impostos
Pierre Morey Meursault 1er cru Perrières 2022
-20%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
3 em estoque
99311
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Pierre Morey Meursault 1er cru Perrières 2022

€ 177,60 Com impostos por garrafa € 222,00 Com impostos -20%
€ 148,00 Sem impostos
Pierre Morey Meursault Les Terres Blanches 2022
-20%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
3 em estoque
99308
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault

Pierre Morey Meursault Les Terres Blanches 2022

€ 72,00 Com impostos por garrafa € 90,00 Com impostos -20%
€ 60,00 Sem impostos
Pierre Morey Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2022
-20%
Liquidação!
Bio
Biodynamie
3 em estoque
99312
Branco
75cl
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Pierre Morey Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2022

€ 163,20 Com impostos por garrafa € 204,00 Com impostos -20%
€ 136,00 Sem impostos
Ballot Millot Meursault 1er cru Genevrières 1999
-15%
Liquidação!
1 em estoque
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Branco
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Muito levemente danificada
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Ballot Millot Meursault 1er cru Genevrières 1999

€ 142,80 Com impostos por garrafa € 168,00 Com impostos -15%
€ 119,00 Sem impostos
Les Champs de l'Abbaye Rully Les Cailloux 2022
-15%
Liquidação!
3 em estoque
99829
Branco
75cl
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Bourgogne | Rully

Les Champs de l'Abbaye Rully Les Cailloux 2022

€ 30,60 Com impostos por garrafa € 36,00 Com impostos -15%
€ 25,50 Sem impostos
Antonio Quari Non Progredi Est Regredi Ladoix Les Briquottes 2024
Bio
1 em estoque
122024
Tinto
75cl
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Bourgogne | Ladoix

Antonio Quari Ladoix Les Briquottes 2024

€ 264,00 Com impostos por garrafa
€ 220,00 Sem impostos
Chanson Savigny les Beaune 1er cru Hauts Marconnets 2009 branco 37.5cl
-10%
Liquidação!
3 em estoque
101065
Branco
37.5cl
15/20
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Bourgogne | Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Chanson Savigny les Beaune 1er cru Hauts Marconnets 2009 branco 37,5cl

€ 19,44 Com impostos por garrafa € 21,60 Com impostos -10%
€ 16,20 Sem impostos
Billard Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2018
-20%
Liquidação!
9 em estoque
66477
Tinto
75cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Billard Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2018

€ 43,20 Com impostos por garrafa € 54,00 Com impostos -20%
€ 36,00 Sem impostos
Bonnardot Borgonha Hautes Côtes de Beaune 2014 branco
-10%
Última!
Liquidação!
1 em estoque
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Branco
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Bonnardot Borgonha Hautes Côtes de Beaune 2014 branco

€ 37,80 Com impostos por garrafa € 42,00 Com impostos -10%
€ 31,50 Sem impostos
Isabelle et Philippe Germain Meursault 1999
-10%
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3 em estoque
101542
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault

Isabelle et Philippe Germain Meursault 1999

€ 97,20 Com impostos por garrafa € 108,00 Com impostos -10%
€ 81,00 Sem impostos
Roche de Bellene Bonnes Mares 2016
-20%
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Tinto
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Bourgogne | Bonnes Mares

Roche de Bellene Bonnes Mares 2016

€ 220,80 Com impostos por garrafa € 276,00 Com impostos -20%
€ 184,00 Sem impostos
Roche de Bellene Chambertin 2016
-20%
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Tinto
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Bourgogne | Chambertin

Roche de Bellene Chambertin 2016

€ 216,00 Com impostos por garrafa € 270,00 Com impostos -20%
€ 180,00 Sem impostos
Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses La Vie est Belle 2020 branco
-10%
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Biodynamie
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Branco
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses La Vie est Belle 2020 branco

€ 81,00 Com impostos por garrafa € 90,00 Com impostos -10%
€ 67,50 Sem impostos
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2022 branco
-10%
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2022 branco

€ 113,40 Com impostos por garrafa € 126,00 Com impostos -10%
€ 94,50 Sem impostos
Lamy Caillat Chassagne Montrachet 2020
-10%
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Branco
75cl
93+/100
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Lamy Caillat Chassagne Montrachet 2020

€ 421,20 Com impostos por garrafa € 468,00 Com impostos -10%
€ 351,00 Sem impostos
Ramonet Bienvenue Bâtard Montrachet 2021
Última!
Les Mieux Notés
1 em estoque
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Branco
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92/100
92/100
94/100
17.5/20
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenue Bâtard Montrachet 2021

€ 834,00 Com impostos por garrafa
€ 695,00 Sem impostos
Double Zéro Bourgogne Aligoté 2021
-10%
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Branco
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Bourgogne | Borgonha Aligoté

Double Zéro Bourgogne Aligoté 2021

€ 29,70 Com impostos por garrafa € 33,00 Com impostos -10%
€ 24,75 Sem impostos
François de Nicolay Meursault Sous La Velle 2020
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Bourgogne | Meursault

François de Nicolay Meursault Sous La Velle 2020

€ 81,00 Com impostos por garrafa € 90,00 Com impostos -10%
€ 67,50 Sem impostos
François de Nicolay Mercurey Les Montelons 2020 Branco
-10%
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Bourgogne | Mercurey

François de Nicolay Mercurey Les Montelons 2020 Branco

€ 37,80 Com impostos por garrafa € 42,00 Com impostos -10%
€ 31,50 Sem impostos
Frédéric Cossard Skin Contact Zizifrédo 2018
-10%
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Bourgogne | Vinho da França

Frédéric Cossard Skin Contact Zizifrédo 2018

€ 54,00 Com impostos por garrafa € 60,00 Com impostos -10%
€ 45,00 Sem impostos
Maison En Belles Lies Corton Charlemagne 2021
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102349
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Maison En Belles Lies Corton Charlemagne 2021

€ 216,00 Com impostos por garrafa € 240,00 Com impostos -10%
€ 180,00 Sem impostos
Perguntas frequentemente feitas sobre os vinhos de Borgonha

A Borgonha abriga alguns dos vinhos mais prestigiosos do mundo. Entre os grands crus tintos, o Chambertin, o Musigny e a Romanée-Conti figuram no topo da hierarquia, provenientes de parcelas de exceção na Côte de Nuits. Do lado dos brancos, o Montrachet e o Corton-Charlemagne representam a excelência absoluta do Chardonnay. Essas appellations grand cru representam apenas 1,5% da produção borgonhesa total, o que explica seu caráter raro e sua reputação mundial.

O potencial de guarda varia consoante o nível de denominação e a vindima. Um Borgonha regional é geralmente apreciado nos 3 a 5 anos seguintes à colheita. Um premier cru pode conservar-se entre 8 e 15 anos, dependendo do domaine e da vindima. Os grands crus, por sua vez, podem envelhecer durante várias décadas: alguns Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atingem o seu apogeu após 20 a 30 anos de cave. As vindimas solares como 2015, 2019 ou 2020 oferecem geralmente um melhor potencial de guarda graças à sua bela concentração de taninos e acidez natural.

A hierarquia borgonhesa é uma das mais precisas do mundo. Um premier cru designa uma parcela ou um lieu-dit identificado cujo nome pode figurar no rótulo ao lado do da aldeia, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. O grand cru, por sua vez, constitui o nível supremo: a parcela é tão reconhecida que basta por si mesma como denominação, sem menção da aldeia. Assim, diz-se simplesmente Musigny ou Bâtard-Montrachet. Em Borgonha, existem 33 denominações grand cru e várias centenas de premiers crus, distribuídos principalmente pela Côte d'Or e por Chablis.

A Borgonha repousa sobre uma filosofia de simplicidade de cepas: duas variedades principais dominam todo o vinhedo. O Pinot Noir reina soberano nos vinhos tintos, oferecendo vinhos finos, elegantes e de grande complexidade aromática. O Chardonnay se impõe nos brancos, capaz de expressar tanto a mineralidade cortante de Chablis quanto a redondeza amanteigada dos grandes brancos da Côte de Beaune. Essa concentração em duas castas nobres é uma singularidade mundial: enquanto outras regiões mesclam diversas variedades, a Borgonha aposta tudo na expressão pura do terroir por meio de uma única cepa.

O Pinot Noir da Borgonha é uma das castas mais gastronômicas que existe, graças à sua fineza e acidez natural. Ele combina maravilhosamente com o bœuf bourguignon, harmonização regional por excelência, aves assadas como o frango de Bresse, o pato com cerejas ou ainda queijos de pasta mole como o Époisses e o Soumaintrain. Para os vinhos mais jovens e frutados, as frias charcutarias e as terrinas também fazem excelentes acompanhamentos. Os pratos com molho, cozinhados com paciência, permanecem a via régia para sublimar um belo tinto da Borgonha.

Um vinho tinto de Borgonha serve-se idealmente entre 14 °C e 16 °C. A esta temperatura, o Pinot Noir revela toda a finesse dos seus aromas: cereja, framboesa, violeta, trufa consoante a idade do vinho. Demasiado quente, parece pesado e alcoólico; demasiado frio, fecha-se e perde em expressão aromática. Para um branco de Borgonha, recomenda-se uma temperatura de 11 °C a 13 °C, de forma a equilibrar frescura e complexidade. Aconselha-se retirar as garrafas do frigorífico cerca de vinte minutos antes de servir.

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