Borgonha

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Domínio

Nota Parker WA

4 - 100

Nota Burghound

85 - 100

Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

14 - 20

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Fontaine Gagnard Montrachet 2001
3 em estoque
121567
Branco
75cl
89/100
94/100
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Bourgogne | Montrachet

Fontaine Gagnard Montrachet 2001

€ 600,00 Com impostos por garrafa
€ 500,00 Sem impostos
Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 2022
Bio
4 em estoque
102110
Tinto
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 2022

€ 72,00 Com impostos por garrafa
€ 60,00 Sem impostos
Cécile Tremblay Nuits Saint Georges 1er cru Les Murgers 2010
2 em estoque
128849
Tinto
75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Cécile Tremblay Nuits Saint Georges 1er cru Les Murgers 2012

€ 748,00 Com impostos por garrafa
€ 623,33 Sem impostos
Raveneau Chablis Grand cru Blanchot 2013 - PROMOÇÃO -5%!
-5%
4 em estoque
81485
Branco
75cl
Número de série riscado
92+/100
92/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2013 - PROMOÇÃO -5%!

€ 558,60 Com impostos por garrafa € 588,00 Com impostos -5%
€ 465,50 Sem impostos
Veuve Guenin Chambolle Musigny 1950
1 em estoque
127321
Tinto
75cl
Danificada
-4cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Veuve Guenin Chambolle Musigny 1950

€ 394,00 Com impostos por garrafa
€ 328,33 Sem impostos
Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2010
1 em estoque
128850
Tinto
75cl
87-89/100
15/20
17.5/20
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2010

€ 660,00 Com impostos por garrafa
€ 550,00 Sem impostos
Bernard Amiot Chambolle Musigny 1976
Novo
1 em estoque
129547
Tinto
75cl
-3cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Bernard Amiot Chambolle Musigny 1976

€ 180,00 Com impostos por garrafa
€ 150,00 Sem impostos
Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2020
Última!
1 em estoque
120907
Branco
75cl
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Bourgogne | Chablis

Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2020

€ 72,00 Com impostos por garrafa
€ 60,00 Sem impostos
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005 - PROMO -15%!
Última!
Bio
Biodynamie
1 em estoque
61356
Branco
75cl
Muito danificada
Safra na rolha
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005

€ 708,00 Com impostos por garrafa
€ 590,00 Sem impostos
Roche de Bellene Montrachet 2017
2 em estoque
61782
Branco
75cl
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Bourgogne | Montrachet

Roche de Bellene Montrachet 2017

€ 780,00 Com impostos por garrafa
€ 650,00 Sem impostos
Faiveley Bienvenues Bâtard Montrachet 2010 Mathusalem
Última!
1 em estoque
64968
Branco
600cl
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Faiveley Bienvenues Bâtard Montrachet 2010 Mathusalem 6L

€ 3.132,00 Com impostos por garrafa
€ 2.610,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2007
Última!
Les Mieux Notés
1 em estoque
65616
Branco
75cl
95/100
95/100
95/100
17.5/20
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2007

€ 348,00 Com impostos por garrafa
€ 290,00 Sem impostos
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018
2 em estoque
67049
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018

€ 150,00 Com impostos por garrafa
€ 125,00 Sem impostos
Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 1999
2 em estoque
69135
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 1999

€ 5.400,00 Com impostos por garrafa
€ 4.500,00 Sem impostos
Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2003
Última!
1 em estoque
69136
Branco
75cl
Cápsula danificada
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2003

€ 4.200,00 Com impostos por garrafa
€ 3.500,00 Sem impostos
Domaine d'Auvenay Meursault 1er cru Les Gouttes d'Or 2003
Última!
1 em estoque
69286
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Domaine d'Auvenay Meursault 1er cru Les Gouttes d'Or 2003

€ 4.800,00 Com impostos por garrafa
€ 4.000,00 Sem impostos
Domaine D'auvenay Meursault Chaumes des Perrières 2000 - PROMOÇÃO -5% !
-5%
2 em estoque
69282
Branco
75cl
Cápsulas danificadas
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Chaumes des Perrières 2000 - PROMOÇÃO -5%!

€ 3.465,60 Com impostos por garrafa € 3.648,00 Com impostos -5%
€ 2.888,00 Sem impostos
Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche 1999
Última!
1 em estoque
69275
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche 1999

€ 4.200,00 Com impostos por garrafa
€ 3.500,00 Sem impostos
Domaine d'Auvenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2005
Última!
1 em estoque
69289
Branco
75cl
94/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Domaine d'Auvenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2005

€ 6.480,00 Com impostos por garrafa
€ 5.400,00 Sem impostos
Roche de Bellene Corton Rognet 2013
10 em estoque
48393
Tinto
75cl
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Bourgogne | Corton Rognet

Roche de Bellene Corton Rognet 2013

€ 144,00 Com impostos por garrafa
€ 120,00 Sem impostos
Geantet Pansiot Chambertin 2017 Magnum
Última!
1 em estoque
52640
Tinto
150cl
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Bourgogne | Chambertin

Geantet Pansiot Chambertin 2017 Magnum

€ 840,00 Com impostos por garrafa
€ 700,00 Sem impostos
Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998
2 em estoque
80397
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998

€ 1.200,00 Com impostos por garrafa
€ 1.000,00 Sem impostos
Arnaud Ente Meursault 1er Cru Goutte d'Or 1999
Última!
1 em estoque
80398
Branco
75cl
88-90/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Arnaud Ente Meursault 1er Cru Goutte d'Or 1999

€ 1.428,00 Com impostos por garrafa
€ 1.190,00 Sem impostos
Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 1999
Última!
1 em estoque
80399
Branco
75cl
88-90/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 1999

€ 1.020,00 Com impostos por garrafa
€ 850,00 Sem impostos
Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 1996
2 em estoque
80402
Branco
75cl
Danificada
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 1996

€ 1.308,00 Com impostos por garrafa
€ 1.090,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2011 Magnum - PROMO -5%!
Última!
1 em estoque
80483
Branco
150cl
Cápsulas danificadas
90/100
93/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2011 Magnum

€ 708,00 Com impostos por garrafa
€ 590,00 Sem impostos
Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2010
Última!
1 em estoque
81198
Branco
75cl
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Bourgogne | Criots Bâtard Montrachet

Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2010

€ 600,00 Com impostos por garrafa
€ 500,00 Sem impostos
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998
Última!
1 em estoque
81176
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998

€ 1.260,00 Com impostos por garrafa
€ 1.050,00 Sem impostos
Bouchard P&F Montrachet 1990 - PROMO -10%!
-10%
4 em estoque
81281
Branco
75cl
Danificada
93/100
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Bourgogne | Montrachet

Bouchard P&F Montrachet 1990 - PROMOÇÃO -10% !

€ 810,00 Com impostos por garrafa € 900,00 Com impostos -10%
€ 675,00 Sem impostos
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003
-30%
Última!
1 em estoque
82138
Branco
75cl
Muito danificada
Safra na rolha
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003

€ 882,00 Com impostos por garrafa € 1.260,00 Com impostos -30%
€ 735,00 Sem impostos
Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014
Última!
Bio
1 em estoque
82074
Branco
75cl
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014

€ 1.392,00 Com impostos por garrafa
€ 1.160,00 Sem impostos
Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014
Última!
Bio
1 em estoque
82093
Branco
75cl
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014

€ 1.392,00 Com impostos por garrafa
€ 1.160,00 Sem impostos
Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015
Última!
Bio
Les Mieux Notés
1 em estoque
82075
Branco
75cl
95/100
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015

€ 1.296,00 Com impostos por garrafa
€ 1.080,00 Sem impostos
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2007
Última!
Les Mieux Notés
1 em estoque
83664
Branco
75cl
95/100
95/100
95/100
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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2007

€ 348,00 Com impostos por garrafa
€ 290,00 Sem impostos
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2020
3 em estoque
84282
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2019

€ 180,00 Com impostos por garrafa
€ 150,00 Sem impostos
Arnaud Ente Meursault Vieilles Vignes 2000
Última!
1 em estoque
84628
Branco
75cl
88-91/100
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Bourgogne | Meursault

Arnaud Ente Meursault Vieilles Vignes 2000

€ 690,00 Com impostos por garrafa
€ 575,00 Sem impostos
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 1999
Última!
1 em estoque
84648
Branco
75cl
Número de série apagado
90-91/100
96/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er Cru Perrières 1999

€ 4.320,00 Com impostos por garrafa
€ 3.600,00 Sem impostos
Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2001 - PROMO -5% !
-5%
Última!
1 em estoque
84674
Branco
75cl
Levemente danificada
94/100
88/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2001 - PROMOÇÃO -5%!

€ 1.072,17 Com impostos por garrafa € 1.128,60 Com impostos -5%
€ 893,48 Sem impostos
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
Última!
Bio
Biodynamie
1 em estoque
84696
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2000

€ 708,00 Com impostos por garrafa
€ 590,00 Sem impostos
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
Última!
Bio
Biodynamie
1 em estoque
84690
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000

€ 708,00 Com impostos por garrafa
€ 590,00 Sem impostos
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001 - PROMO -5%!
Última!
Bio
Biodynamie
1 em estoque
84680
Branco
75cl
Levemente danificada
91-93/100
92/100
91/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001

€ 648,00 Com impostos por garrafa
€ 540,00 Sem impostos
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Porusot 2007 - PROMO -5%!
-5%
Última!
Bio
Biodynamie
1 em estoque
84643
Branco
75cl
Levemente danificada
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Porusot 2007 - PROMOÇÃO -5% !

€ 513,00 Com impostos por garrafa € 540,00 Com impostos -5%
€ 427,50 Sem impostos
Coche Dury Corton Charlemagne 1997
Última!
1 em estoque
84853
Branco
75cl
91-93/100
90/100
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Coche Dury Corton Charlemagne 1997

€ 5.700,00 Com impostos por garrafa
€ 4.750,00 Sem impostos
Hudelot Baillet Bonnes Mares 2018
Última!
Les Mieux Notés
1 em estoque
57674
Tinto
75cl
94+/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Hudelot Baillet Bonnes Mares 2018

€ 348,00 Com impostos por garrafa
€ 290,00 Sem impostos
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2019
6 em estoque
85053
Branco
75cl
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Bourgogne | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2019

€ 180,00 Com impostos por garrafa
€ 150,00 Sem impostos
Domaine Roulot Meursault les Tessons Clos de Mon Plaisir 2003
Bio
Biodynamie
5 em estoque
85571
Branco
75cl
Muito levemente danificada
89/100
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Bourgogne | Meursault

Domaine Roulot Meursault les Tessons Clos de Mon Plaisir 2003

€ 660,00 Com impostos por garrafa
€ 550,00 Sem impostos
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2002
3 em estoque
86320
Branco
75cl
ADICIONAR
Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2002

€ 246,00 Com impostos por garrafa
€ 205,00 Sem impostos
Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2023
2 em estoque
109604
Tinto
75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2023

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2018
Última!
Bio
Les Mieux Notés
1 em estoque
86408
Branco
75cl
94-96/100
93-95/100
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2018

€ 1.176,00 Com impostos por garrafa
€ 980,00 Sem impostos
Ramonet Chevalier Montrachet 2018
Última!
1 em estoque
86816
Branco
75cl
ADICIONAR
Bourgogne | Chevalier Montrachet

Ramonet Chevalier Montrachet 2018

€ 1.620,00 Com impostos por garrafa
€ 1.350,00 Sem impostos
Coche Dury Meursault 1990
Última!
1 em estoque
87788
Branco
75cl
86/100
ADICIONAR
Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault 1990

€ 1.920,00 Com impostos por garrafa
€ 1.600,00 Sem impostos
o TOP denominações da Borgonha
Perguntas frequentemente feitas sobre os vinhos de Borgonha

A Borgonha abriga alguns dos vinhos mais prestigiosos do mundo. Entre os grands crus tintos, o Chambertin, o Musigny e a Romanée-Conti figuram no topo da hierarquia, provenientes de parcelas de exceção na Côte de Nuits. Do lado dos brancos, o Montrachet e o Corton-Charlemagne representam a excelência absoluta do Chardonnay. Essas appellations grand cru representam apenas 1,5% da produção borgonhesa total, o que explica seu caráter raro e sua reputação mundial.

O potencial de guarda varia consoante o nível de denominação e a vindima. Um Borgonha regional é geralmente apreciado nos 3 a 5 anos seguintes à colheita. Um premier cru pode conservar-se entre 8 e 15 anos, dependendo do domaine e da vindima. Os grands crus, por sua vez, podem envelhecer durante várias décadas: alguns Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atingem o seu apogeu após 20 a 30 anos de cave. As vindimas solares como 2015, 2019 ou 2020 oferecem geralmente um melhor potencial de guarda graças à sua bela concentração de taninos e acidez natural.

A hierarquia borgonhesa é uma das mais precisas do mundo. Um premier cru designa uma parcela ou um lieu-dit identificado cujo nome pode figurar no rótulo ao lado do da aldeia, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. O grand cru, por sua vez, constitui o nível supremo: a parcela é tão reconhecida que basta por si mesma como denominação, sem menção da aldeia. Assim, diz-se simplesmente Musigny ou Bâtard-Montrachet. Em Borgonha, existem 33 denominações grand cru e várias centenas de premiers crus, distribuídos principalmente pela Côte d'Or e por Chablis.

A Borgonha repousa sobre uma filosofia de simplicidade de cepas: duas variedades principais dominam todo o vinhedo. O Pinot Noir reina soberano nos vinhos tintos, oferecendo vinhos finos, elegantes e de grande complexidade aromática. O Chardonnay se impõe nos brancos, capaz de expressar tanto a mineralidade cortante de Chablis quanto a redondeza amanteigada dos grandes brancos da Côte de Beaune. Essa concentração em duas castas nobres é uma singularidade mundial: enquanto outras regiões mesclam diversas variedades, a Borgonha aposta tudo na expressão pura do terroir por meio de uma única cepa.

O Pinot Noir da Borgonha é uma das castas mais gastronômicas que existe, graças à sua fineza e acidez natural. Ele combina maravilhosamente com o bœuf bourguignon, harmonização regional por excelência, aves assadas como o frango de Bresse, o pato com cerejas ou ainda queijos de pasta mole como o Époisses e o Soumaintrain. Para os vinhos mais jovens e frutados, as frias charcutarias e as terrinas também fazem excelentes acompanhamentos. Os pratos com molho, cozinhados com paciência, permanecem a via régia para sublimar um belo tinto da Borgonha.

Um vinho tinto de Borgonha serve-se idealmente entre 14 °C e 16 °C. A esta temperatura, o Pinot Noir revela toda a finesse dos seus aromas: cereja, framboesa, violeta, trufa consoante a idade do vinho. Demasiado quente, parece pesado e alcoólico; demasiado frio, fecha-se e perde em expressão aromática. Para um branco de Borgonha, recomenda-se uma temperatura de 11 °C a 13 °C, de forma a equilibrar frescura e complexidade. Aconselha-se retirar as garrafas do frigorífico cerca de vinte minutos antes de servir.

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