Matthieu Godme Guillaume

Die Weine des Champagne Matthieu Godme Guillaume: Kauf zum besten Preis

Der Champagne Matthieu Godmé-Guillaume, im Herzen der Montagne de Reims gelegen, verkörpert die Exzellenz des champenoisischen Weinbaus. Das von Matthieu Godmé-Guillaume geführte Familienweingüter produziert außergewöhnliche Champagnes, die Tradition, Naturrespekt und Innovation vereinen. Mit einem Weinberg von 5,35 Hektar, verteilt auf die Gemeinden Verzenay, Verzy und Villers-Marmery, begeistern die Cuvées des Weingüters durch ihre Authentizität und den reinen Ausdruck des Terroirs. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Können und Umweltengagement – ideal für Liebhaber, die Weine mit Charakter kaufen möchten.

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Matthieu Godme Guillaume Village VVV blanc
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Weiß
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Champagne | Champagne

Matthieu Godme Guillaume Village VVV blanc

38,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
32,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Champagne Matthieu Godmé-Guillaume

Als Erbe einer Winzerfamilie seit 1897 repräsentiert Matthieu Godmé-Guillaume die fünfte Generation, die die Familienweinberge bewirtschaftet. Mit nur 30 Jahren übernahm er 2017 die weingüter seiner Mutter Sabine Godmé und brachte eine moderne Vision ein, ohne dabei die Traditionen zu vernachlässigen. Mit Sitz in Verzenay, einem als Grand Cru klassifizierten Dorf, stützt sich Matthieu auf ein reiches weinbauliches Erbe, um einzigartige Champagnes zu schaffen. Seine Philosophie, die auf Authentizität und Epikureismus ausgerichtet ist, leitet jeden Schritt der Produktion, von der Rebe bis zur Flasche. Als „Bauer-Winzer" widmet er sich Weinen, die seine Liebe zur Erde und seinen Respekt für das Ökosystem widerspiegeln.

Terroirs und Weinberge des Champagne Matthieu Godmé-Guillaume

Der Weinberg des Champagne Matthieu Godmé-Guillaume erstreckt sich über 5,35 Hektar, davon 3,50 Hektar Chardonnay und 1,85 Hektar Pinot Noir, verteilt auf die prestigeträchtigen Dörfer Verzenay, Verzy (Grands Crus) und Villers-Marmery (Premier Cru). Die 30 bis 40 Jahre alten Reben befinden sich im besten Alter und bieten eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Die Kreideböden des Montagne de Reims verleihen den Champagnes eine unverwechselbare Mineralität. Im Rahmen eines nachhaltigen Weinbaus praktiziert Matthieu natürliche Begrünung, verwendet 100 % organische Düngemittel und verzichtet auf Herbizide und Insektizide. Die Erträge werden durch Techniken wie Schnitt, Ausbrechen und Geizen kontrolliert, um eine optimale Traubenqualität zu gewährleisten.

Vinifikationen des Champagne Matthieu Godmé-Guillaume

Die Vinifikation beim Champagne Matthieu Godmé-Guillaume bevorzugt den authentischen Ausdruck des Terroirs. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, hauptsächlich in französischen Eichenfässern verschiedener Küfer, um die Vielfalt der Terroirs zu unterstreichen. Die Moste vergären mit indigenen Hefen, was den einzigartigen Charakter der Weine verstärkt. Die Reserveweine, nach Lage gelagert, bilden ewige Reserven pro Dorf und sorgen für Komplexität und Konstanz. Die Champagnes werden 8 Monate auf der Feinhefe ausgebaut, von Mitte Juni bis Ende Mai, ohne Filtration oder Schönung, um ihre Reinheit zu bewahren. Dieser handwerkliche Ansatz garantiert lebendige Champagnes, die sich perfekt für Ihre außergewöhnlichen Momente eignen.

Die Cuvées des Champagne Matthieu Godmé-Guillaume

Der Champagne Matthieu Godmé-Guillaume bietet eine Auswahl an Champagnes von seltener Eleganz, die für Liebhaber feiner Weine zum Kauf erhältlich sind:

V.V.V. NV: Diese emblematische Cuvée, stammend aus den drei Dörfern (Verzenay, Verzy, Villers-Marmery), ist eine Assemblage aus 74 % Chardonnay und 26 % Pinot Noir. Mit einer Dosage von 4 g/L bietet sie ein goldenes Kleid, eine florale Nase mit Noten weißer Früchte und einen lebhaften, seidigen Gaumen. In Edelstahltanks vinifiziert und auf der Hefe ausgebaut, offenbart sie eine kreidige Mineralität und eine ideale Frische für den Aperitif. Vergleichbar mit prestigeträchtigen Champagnes wie Cristal, verkörpert sie die Eleganz des Montagne de Reims.

V.V.V. NV Rosé: Zusammengesetzt aus 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Coteaux Rouge de Verzenay, besticht diese Rosé-Cuvée aus dem Jahr 2022 durch ihre Balance. Mit einer leichten Dosage von 3 g/L verbindet sie Aromen von roten Früchten mit einer delikaten Struktur, vinifiziert in Tanks und Barriques für eine seidige Textur.

Terre de Verzy NV: Eine ausgewogene Assemblage aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir, stammend aus dem Grand Cru Terroir von Verzy (Ernte 2020). Mit einer minimalen Dosage von 1 g/L enthüllt dieser in Tanks und Barriques vinifizierte Champagne Noten reifer Früchte und einen mineralischen Abgang, ideal als Begleitung zu raffinierten Gerichten.

Terre de Villers-Marmery NV: 100 % Chardonnay aus Villers-Marmery (Ernte 2020), diese Cuvée mit 1 g/L Dosage bietet eine außergewöhnliche Reinheit. In Tanks und Barriques vinifiziert, besticht sie durch ihre Blütenaromen und ihre lebhafte Frische, ideal für Liebhaber von Blancs de Blancs.

Coteaux "Sous La Ville": Aus einer Chardonnay-Parzelle stammend, die 1924 in Villers-Marmery gepflanzt wurde, wird diese 100 % Chardonnay-Cuvée 12 Monate in Fässern ausgebaut. Ihre Massenselektionen verleihen ihr eine einzigartige Intensität mit komplexen Noten von weißen Früchten und einer samtigen Textur.

Coteaux "Les Pucelles": Ebenfalls 100 % Chardonnay aus Villers-Marmery, stammend aus einer 1992 gepflanzten Parzelle, profitiert diese Cuvée von 12 Monaten Ausbau in Fässern. Sie bietet eine bemerkenswerte Finesse mit Zitrusaromen und einer eleganten Mineralität.

Der Champagne Matthieu Godmé-Guillaume verkörpert die Zukunft der Champagne, wo Tradition und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen, um außergewöhnliche Champagnes zu schaffen. Jede Cuvée, die aus den prestigeträchtigen Terroirs von Verzenay, Verzy und Villers-Marmery stammt, ist eine Einladung, authentische und ausdrucksstarke Weine zu entdecken. Für einen Online-Weinkauf bietet der Champagne Matthieu Godmé-Guillaume Champagnes zum besten Preis an, die sich perfekt eignen, um Ihre festlichen Momente zu verschönern oder Ihre gastronomischen Mahlzeiten zu begleiten. Lassen Sie sich von der Eleganz und Leidenschaft von Matthieu Godmé-Guillaume verführen und bestellen Sie jetzt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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