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Château des Tours Côtes du Rhône 2017

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Der Château des Tours Côtes du Rhône 2017, entstanden im Rhônetal, ist ein Rotwein mit Noten von Brombeere und Lakritze. Aus Grenache, Syrah und Cinsault gekeltert, überzeugt er durch seine samtige Textur und Mineralität. Perfekt bis 2027, harmoniert er mit Grillgerichten und gereiften Käsesorten.

Château des Tours
Ein in Sarrians verwurzeltes Familiengut im Herzen des Vaucluse, wo das Erbe der Reynaud seit 1935 weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden und Rundkiesel der südlichen Côtes du Rhône, gebadet im provenzalischen Licht, die Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Tanks und großen Holzfässern, für Cuvées, in denen Frische und die Tiefe des Grenache in Dialog treten.

Verkostungsnotizen zum Wein Château des Tours Côtes du Rhône 2017

Im Auge: ein tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche verweben sich mit Noten von getrocknetem Thymian und weißem Pfeffer, unterstrichen von einem mineralischen Hauch von Graphit.
Am Gaumen: ein lebhafter und fleischiger Angriff, getragen von einer gespannten Säure und einer kalkigen Mineralität, mit einem langen und salzigen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und dunkle Früchte vermischen.

Zwischen 16 und 18 °C servieren, in einem Bordeaux-Rotweinglas, um die volle Komplexität zu offenbaren.

Jahrgang 2017

Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife, bei dem die sommerliche Wärme die Früchte konzentriert hat, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen.
- Lagerpotenzial: bis 2027 zu genießen, lichtgeschützt und ohne Temperaturschwankungen zu lagern, idealerweise zwischen 12 und 14 °C.

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