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Jamet Côtes du Rhône 2023 Blanc
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Der Jamet Côtes du Rhône Blanc 2023 vom Domaine Jamet entstammt den Schieferböden von Ampuis. Als Assemblage aus Marsanne und Viognier bietet er Aromen von Aprikose und Honig, eine seidige Textur und lebhafte Mineralität. In Fässern und Edelstahlbehältern ausgebaut, ist er jetzt oder in 2 Jahren zu genießen, ideal zu gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.
Ein Familienweingut, verwurzelt in den Hängen von Ampuis, wo Schiefer und Zeit Weine von seltener Präzision formen.
– Terroir: Die Parzellen des Plateaus von Ampuis, mit schiefer- und tonkalkhaltigem Boden, verleihen den Côtes du Rhône eine unverwechselbare Mineralität.
– Vinifikation: Eine kontrollierte Gärung zwischen Edelstahlbehältern, Eichenfässern und Amphoren, um Frische und Komplexität der Rebsorten zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jamet Côtes du Rhône Blanc 2023
Im Auge – Ein blassgeldes Kleid von seidiger Klarheit, durchzogen von grünen Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Lebendigkeit verraten.
An der Nase – Aromen von frischer Aprikose und weißem Pfirsich entfalten sich zuerst, gefolgt von einem Hauch Akazienhonig und einem salzigen Akzent.
Am Gaumen – Die Textur ist rund, aber gespannt, getragen von einer präzisen Säure, die die kreidige Mineralität des Terroirs unterstreicht, während der lange, salzige Abgang reife Steinfrüchte und anhaltende Eleganz evoziert.
Bei 10–12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von bewahrter Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung mit seltener Harmonie zum Ausdruck kommt.
– Lagerpotenzial: Schon jetzt für seine unmittelbare Fruchtigkeit genießen oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller lagern.
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