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Bourgogne
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Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022 blanc
125984
Weiß
75cl
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Der La Cras Bourgogne 2022 blanc, stammend vom Domaine de la Cras, entsteht auf den tonig-kalkigen Böden von Dijon. Dieser Chardonnay, 18 Monate in Fässern gereift, enthüllt Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten, einen gespannten und mineralischen Gaumen. Perfekt zu Fisch oder Käse, er kann 5 bis 10 Jahre gelagert werden.
Domaine de la Cras
Eingebettet in die Coteaux de Dijon verkörpert dieses familiale domaine ein außergewöhnliches Terroir, in dem der Weinberg mit den tonig-kalkigen Böden im Dialog steht. Marc Soyard pflegt hier eine präzise Vision, die burgundische Tradition und Respekt vor dem Leben miteinander verbindet.
- Terroir : Ton und Kalk der Dijoner Hügel, auf 370 Metern Höhe, prägen Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation : Manuelle Ernte, Ausbau in gebrauchten Fässern und Hefearten aus dem Weinberg, um die Reinheit des Chardonnay ohne künstliche Eingriffe zu enthüllen.
Eingebettet in die Coteaux de Dijon verkörpert dieses familiale domaine ein außergewöhnliches Terroir, in dem der Weinberg mit den tonig-kalkigen Böden im Dialog steht. Marc Soyard pflegt hier eine präzise Vision, die burgundische Tradition und Respekt vor dem Leben miteinander verbindet.
- Terroir : Ton und Kalk der Dijoner Hügel, auf 370 Metern Höhe, prägen Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation : Manuelle Ernte, Ausbau in gebrauchten Fässern und Hefearten aus dem Weinberg, um die Reinheit des Chardonnay ohne künstliche Eingriffe zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de la Cras Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüte, kandierter Zitrone und grünem Apfel, belebt durch einen Hauch von Salzigkeit und einen Anflug von Feuerstein.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und einer kreidigen Mineralität; der lange und salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Ausgewogenheit.
Zwischen 8 und 10 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu genießen.
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüte, kandierter Zitrone und grünem Apfel, belebt durch einen Hauch von Salzigkeit und einen Anflug von Feuerstein.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und einer kreidigen Mineralität; der lange und salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Ausgewogenheit.
Zwischen 8 und 10 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu genießen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der durch frühe Reife und eine schöne Konzentration geprägt ist und Weine hervorbringt, die zugleich frisch und strukturiert sind.
- Lagerpotenzial : 5 bis 10 Jahre unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
Ein Jahrgang, der durch frühe Reife und eine schöne Konzentration geprägt ist und Weine hervorbringt, die zugleich frisch und strukturiert sind.
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