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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 2014
129195
Weiß
75cl
92+/100
17.5/20
100 % der Weine
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Der Meursault Les Rougeots 2014 des Domaine Coche-Dury bringt die Kalksteinböden der Bourgogne zum Ausdruck. Dieser Chardonnay mit holzigen Noten bietet Aromen von Honig und gerösteten Haselnüssen. Sein Gaumen, zugleich reich und mineralisch, begleitet Meeresfrüchte und Foie gras bis 2032.
Domaine Coche-Dury
Ein familiäres domaine, verwurzelt in den Hängen von Meursault, wo der Chardonnay mit einer seltenen Eleganz zum Ausdruck kommt, geformt durch Generationen von Können.
– Terroir: Die Ton-Kalk-Böden der Bourgogne, geprägt von weißen Mergeln und einer idealen Exposition, verleihen den Weinen eine kreidig-mineralische Tiefe und eine charakteristische Spannung.
– Vinifikation: Ein sorgfältiger Ansatz, zwischen Ausbau in Fässern und verlängertem Hefelager-Kontakt, für Cuvées von bemerkenswerter Präzision und Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2014
Im Auge – Ein goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit, das eine zugleich reiche und vibrierende Textur ankündigt.
In der Nase – Aromen von Akazienblüten und kandierten Zitronen verweben sich mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Sommerhonig, unterstrichen von einem salzigen und mineralischen Hauch, wie ein Atemzug feuchter Kreide.
Am Gaumen – Die breite und samtige Substanz entfaltet sich mit lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die einem langen und salzigen Abgang weicht, in dem sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische vermischen.
Bei 11 °C in einem weißen Bourgogne-Weinglas servieren, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2014
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und bewahrter Frische, der Weine von großer Präzision und schöner Spannung hervorbringt.
– Lagerpotenzial: Bis 2032 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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Ein familiäres domaine, verwurzelt in den Hängen von Meursault, wo der Chardonnay mit einer seltenen Eleganz zum Ausdruck kommt, geformt durch Generationen von Können.
– Terroir: Die Ton-Kalk-Böden der Bourgogne, geprägt von weißen Mergeln und einer idealen Exposition, verleihen den Weinen eine kreidig-mineralische Tiefe und eine charakteristische Spannung.
– Vinifikation: Ein sorgfältiger Ansatz, zwischen Ausbau in Fässern und verlängertem Hefelager-Kontakt, für Cuvées von bemerkenswerter Präzision und Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2014
Im Auge – Ein goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit, das eine zugleich reiche und vibrierende Textur ankündigt.
In der Nase – Aromen von Akazienblüten und kandierten Zitronen verweben sich mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Sommerhonig, unterstrichen von einem salzigen und mineralischen Hauch, wie ein Atemzug feuchter Kreide.
Am Gaumen – Die breite und samtige Substanz entfaltet sich mit lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die einem langen und salzigen Abgang weicht, in dem sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische vermischen.
Bei 11 °C in einem weißen Bourgogne-Weinglas servieren, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.
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