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Bourgogne
| Meursault
Jean Marc Roulot Meursault Gruyaches 2020
100522
Weiß
75cl
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Der Meursault Les Gruyaches 2020, auf kalkig-kieseligen Böden von Meursault gewachsen, bringt die Reinheit des Chardonnay durch Noten von Limette, Haselnuss und weißen Blüten zum Ausdruck. Sein mineralischer und salziger Gaumen harmoniert mit Austern oder Sahnegerichten. Bereits heute zu genießen oder 5 bis 8 Jahre zu lagern.
Domaine Jean-Marc Roulot
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen von Meursault, wo Anspruch und Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Präzision formen.
– Terroir: Tonkalkböden der Bourgogne, Hangparzellen, gemäßigtes Klima – der pure Ausdruck von Meursault, zwischen Mineralität und Eleganz.
– Vinifikation: Natürliche Methode, Ausbau in Fässern für eine seidene Spannung, ohne Kunstgriffe, wo die Frucht mit dem Gestein in Dialog tritt.
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen von Meursault, wo Anspruch und Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Präzision formen.
– Terroir: Tonkalkböden der Bourgogne, Hangparzellen, gemäßigtes Klima – der pure Ausdruck von Meursault, zwischen Mineralität und Eleganz.
– Vinifikation: Natürliche Methode, Ausbau in Fässern für eine seidene Spannung, ohne Kunstgriffe, wo die Frucht mit dem Gestein in Dialog tritt.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jean-Marc Roulot Meursault Gruyaches 2020
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit, das eine geschmeidige und vibrierende Textur offenbart.
In der Nase: Aromen von Limette und Weißdornblüte zur Eröffnung, gefolgt von Noten gerösteter Haselnuss, reifer Birne und einem salzigen Hauch, wie ein Meereshauch über der Kreide.
Am Gaumen: Ein breiter und seidener Antrunk, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, vor einem langen und gespannten Abgang, in dem sich gelbe Früchte und Feuerstein vermischen.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bemerkenswerter Konzentration, bei dem die mineralische Frische den Reichtum der Frucht ausbalanciert.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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