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Languedoc Roussillon
| IGP de l'Hérault
Mas Jullien 2021 Blanc
121649
Weiß
75cl
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Der Mas Jullien 2021 weiß aus den Terrasses du Larzac vereint Carignan Blanc, Chenin, Grenache Blanc, Roussanne und Clairette von Kalkböden. In Demi-Muids ausgebaut, zeigt er Noten von Mandel und Zitrone, mineralischen Geschmack und seidige Textur. Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu mediterranem Fisch oder Käse und reift über zehn Jahre hinweg mit Eleganz.
Mas Jullien
Als prägendes Weingut der Terrasses du Larzac verkörpert Mas Jullien seit 1985 den Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs, in dem jede Cuvée die Reinheit der Kalkböden und die Eleganz mediterraner Rebsorten offenbart. - Terroir: Kalkhaltige Schotter- und alluviale Kiesböden zwischen dem Hérault und den Höhen der Terrasses du Larzac, die den Weinen unverwechselbare Mineralität und seltene Spannung verleihen. - Vinifikation: Ausbau in Demi-Muids und großen Fässern aus neutraler Eiche, unter Achtung des natürlichen Gleichgewichts, für ebenso präzise wie tiefgründige Weine.
Als prägendes Weingut der Terrasses du Larzac verkörpert Mas Jullien seit 1985 den Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs, in dem jede Cuvée die Reinheit der Kalkböden und die Eleganz mediterraner Rebsorten offenbart. - Terroir: Kalkhaltige Schotter- und alluviale Kiesböden zwischen dem Hérault und den Höhen der Terrasses du Larzac, die den Weinen unverwechselbare Mineralität und seltene Spannung verleihen. - Vinifikation: Ausbau in Demi-Muids und großen Fässern aus neutraler Eiche, unter Achtung des natürlichen Gleichgewichts, für ebenso präzise wie tiefgründige Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Mas Jullien 2021 weiß
Im Glas – Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und kristalliner Klarheit, die eine seidige Textur und vielversprechende Dichte erkennen lässt.
In der Nase – Aromen von Zitronenblüten und frischem Marzipan, gefolgt von Noten reifen Steinobsts und einem salzigen Hauch.
Am Gaumen – Lebendiger, straffer Auftakt mit kreidiger Säure und anhaltender Mineralität, gefolgt von einem langen, salzigen Abgang, der Eleganz und Tiefe vereint.
Bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, damit seine Komplexität besonders gut zur Geltung kommt.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von mineralischer Frische und ausgewogener Struktur, in dem die Spannung der Kalkböden mit seltener Präzision zum Ausdruck kommt. - Lagerpotenzial: 10 Jahre und mehr; unter optimalen Bedingungen lagern (bei stabiler Temperatur und vor Licht geschützt).
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