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Bourgogne
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Arlaud Bourgogne Aligoté 2021
126768
Weiß
75cl
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Der Bourgogne Aligoté 2021 vom Domaine Arlaud, aus biodynamischen Reben auf tonig-kalkhaltigen Böden, offenbart Aromen von Zitrone und Pfirsich. Im Tank ausgebaut, verbindet dieser trockene Weißwein lebhafte Frische mit seidiger Textur und einem mineralischen Abgang. Perfekt zu fettem Fisch oder Ziegenkäse.
Domaine Arlaud
Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familiendomaine, in dem die Biodynamie die Reinheit der burgundischen Terroirs enthüllt.
- Terroir: Tonig-kalkhaltige Böden der Bourgogne, die Wiege des Aligoté, wo sich die Mineralität präzise ausdrückt.
- Vinifikation: Natürliche Methoden und Ausbau im Tank, um Frische und Authentizität der Rebsorte zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Bourgogne Aligoté 2021
Im Auge: Blassgeldes Gewand von seidiger Klarheit, das eine zugleich lebhafte und delikate Textur widerspiegelt.
In der Nase: Aromen von weißem Pfirsich und Limette verschlingen sich mit Noten von knackigem Apfel und grüner Papaya, abgerundet durch einen salzigen Touch und eine Spur Wildhonig.
Am Gaumen: Frischer und gespannter Angriff, getragen von strahlender Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und salzigen Abgang, in dem sich Zitrusfrüchte und Gartenfrüchte vermischen.
Bei 10 bis 12 °C servieren, in einem mittelgroßen Weißweinglas, um die Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, der durch lebhafte Frische geprägt ist, in dem das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtreife sich mit Eleganz ausdrückt.
- Lagerpotenzial: Innerhalb von 3 bis 5 Jahren zu genießen, lichtgeschützt und bei stabiler Temperatur (12–14 °C) gelagert.
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Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familiendomaine, in dem die Biodynamie die Reinheit der burgundischen Terroirs enthüllt.
- Terroir: Tonig-kalkhaltige Böden der Bourgogne, die Wiege des Aligoté, wo sich die Mineralität präzise ausdrückt.
- Vinifikation: Natürliche Methoden und Ausbau im Tank, um Frische und Authentizität der Rebsorte zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Bourgogne Aligoté 2021
Im Auge: Blassgeldes Gewand von seidiger Klarheit, das eine zugleich lebhafte und delikate Textur widerspiegelt.
In der Nase: Aromen von weißem Pfirsich und Limette verschlingen sich mit Noten von knackigem Apfel und grüner Papaya, abgerundet durch einen salzigen Touch und eine Spur Wildhonig.
Am Gaumen: Frischer und gespannter Angriff, getragen von strahlender Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und salzigen Abgang, in dem sich Zitrusfrüchte und Gartenfrüchte vermischen.
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