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Bourgogne
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Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021
127667
Rot
75cl
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Der Bourgogne Oka 2021 von Cyprien Arlaud, aus Pinot Noir, zeigt Aromen von roten Früchten und einen erdigen Hauch. Auf den Böden von Morey-Saint-Denis gewachsen, bietet er einen lebhaften und seidigen Gaumen. Jetzt zu genießen oder aufzubewahren, begleitet er Fleisch und gereifte Käsesorten mit Eleganz.
Domaine Cyprien Arlaud
Eingebettet im Herzen der Côte de Nuits, pflegt dieses familiäre Domaine seit 1942 ein weinbauliches Erbe, das Tradition und biologisches Engagement vereint.
- Terroir: Kalk- und Tonkalkböden von Morey-Saint-Denis und der Haute Côte de Nuits, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und natürliche Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Präziser und respektvoller Ansatz, der natürliche Vergärungen und maßvolle Reifung bevorzugt, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
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- Vinifikation: Präziser und respektvoller Ansatz, der natürliche Vergärungen und maßvolle Reifung bevorzugt, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021
Im Auge: Ein tiefes Granatrot mit seidiger und leuchtender Textur, das eine zugleich dichte und luftige Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von frischer Weichselkirsche, säuerlicher Himbeere, gefolgt von tieferen Noten von wilder Brombeere und Unterholz, unterstrichen von einem salzigen und mineralischen Hauch.
Im Mund: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und einem seidigen Tanningerüst, während sich eine kreidig-mineralische Note in einem langen und speichelflussanregenden Abgang entfaltet.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität des Weines voll zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von lebhafter Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und säuerlicher Spannung Weine von großer Präzision hervorbringt.
- Reifepotenzial: Jetzt bereits zu genießen oder 5 bis 8 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller aufzubewahren.
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