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Bourgogne
| Vin de France
Prieuré Roch Vin de France 2023 rot Magnum
130280
Rot
150cl
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Der Prieuré Roch Vin de France 2023 Rouge Magnum, aus der Bourgogne stammend, bringt seine tonkalkhaltigen Böden zum Ausdruck. In ganzen Trauben ausgebaut, offenbart er schwarze Früchte, Gewürze und Mineralität. Am Gaumen verbinden sich Geschmeidigkeit und Frische für eine Reifung von 5 bis 8 Jahren. Ideal zu Wild oder Käse.
Prieuré Roch
Kühnes domaine, verwurzelt in der Côte de Nuits, pflegt Prieuré Roch ein weinbauliches Erbe, bei dem die Präzision des Terroirs mit einer klaren Vinifikation in Dialog tritt.
- Terroir: Biodynamische Weinberge auf Kalkstein- und Mergelböden von Prémeaux-Prissey, Gevrey-Chambertin und Vosne-Romanée – ein mineralisches Fundament, das die Eleganz der Cuvées formt.
- Vinifikation: Natürliche Methoden, Maischegärung mit ganzen Trauben und minimalistischer Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Kühnes domaine, verwurzelt in der Côte de Nuits, pflegt Prieuré Roch ein weinbauliches Erbe, bei dem die Präzision des Terroirs mit einer klaren Vinifikation in Dialog tritt.
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- Vinifikation: Natürliche Methoden, Maischegärung mit ganzen Trauben und minimalistischer Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Prieuré Roch Vin de France 2023 Rouge Magnum
Im Glas: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kreidiger Dichte, die eine großzügige Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Brombeere und Veilchen, gefolgt von einem Hauch Lakritze und einer subtilen mineralischen Salzigkeit, die an die Kalksteinböden erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, seidige Tannine, eingehüllt in straffe Säure, langer und salziger Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Unterholznoten vermischen.
Bei 14 bis 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre, kühl (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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