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Bordeaux
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Troplong Mondot 1989
Der Troplong Mondot 1989 des Château Troplong Mondot, aus den ton-kalkigen Hängen von Saint-Émilion, offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Mokka. Sein seidiger und mineralischer Gaumen von großer Frische harmoniert ideal mit rotem Fleisch – genießbar bis 2030.
Château Troplong Mondot
Emblematisches domaine von Saint-Émilion, seit dem 18. Jahrhundert in den Kalksteinlagen verwurzelt, wo Tradition und Innovation verschmelzen, um Weine von seltener Eleganz zu erzeugen.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und eine dominante Lage auf dem Plateau von Saint-Émilion, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine präzise Struktur verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und die Suche nach einem reinen Ausdruck des Merlot, der Königstraube der Appellation.
Verkostungsnotizen des Weins Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1989
Im Auge – Eine Granatrobe mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte, die eine harmonische Reife und eine lange Lagerfähigkeit verrät.
In der Nase – Zunächst Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, verfeinert durch einen Hauch grauer Pfefferkörner, dann Noten von feuchtem Unterholz, sanftem Lakritz und ein salziger Touch, der an die kreidigen Böden des domaine erinnert.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer anhaltenden Mineralität, mit einem langen und würzigen Abgang, in dem sich Kakao und heller Tabak verweben.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1989
Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der fleischige und ausgewogene Weine hervorgebracht hat, bei denen Kraft mit seltener Finesse verbunden ist.
- Lagerpotenzial: Trinkreife bis 2030; in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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Emblematisches domaine von Saint-Émilion, seit dem 18. Jahrhundert in den Kalksteinlagen verwurzelt, wo Tradition und Innovation verschmelzen, um Weine von seltener Eleganz zu erzeugen.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und eine dominante Lage auf dem Plateau von Saint-Émilion, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine präzise Struktur verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und die Suche nach einem reinen Ausdruck des Merlot, der Königstraube der Appellation.
Verkostungsnotizen des Weins Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1989
Im Auge – Eine Granatrobe mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte, die eine harmonische Reife und eine lange Lagerfähigkeit verrät.
In der Nase – Zunächst Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, verfeinert durch einen Hauch grauer Pfefferkörner, dann Noten von feuchtem Unterholz, sanftem Lakritz und ein salziger Touch, der an die kreidigen Böden des domaine erinnert.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer anhaltenden Mineralität, mit einem langen und würzigen Abgang, in dem sich Kakao und heller Tabak verweben.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der fleischige und ausgewogene Weine hervorgebracht hat, bei denen Kraft mit seltener Finesse verbunden ist.
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