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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2008
129947
Tinto
75cl
93-94/100
19/100
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El Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008 de Emmanuel Rouget revela la pureza del Pinot Noir sobre un terruño arcillo-calcáreo. Nariz de frutos rojos, especias y toque mineral. Boca sedosa, fresca y taninos finos. Perfecto hasta 2025 con carnes nobles o trufas.
Domaine Emmanuel Rouget
Heredero de un saber hacer legendario en la Côte de Nuits, el domaine Emmanuel Rouget perpetúa la exigencia de un terruño de excepción, donde cada cuvée celebra el alma de Vosne-Romanée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la appellation Vosne-Romanée 1er Cru revela una mineralidad cretosa y una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y extracción medida para preservar la pureza del fruto y la tensión del vino.
Notas de cata del vino Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008
A la vista: Capa granate profunda con reflejos teja, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina que anuncia su madurez armoniosa.
En nariz: Aromas de guinda madura, violeta marchita y regaliz suave, realzados por un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad mineral, sello de los grandes terruños de Vosne.
En boca: Ataque preciso y aterciopelado, donde la tensión acidulada abraza una trama tánica fina y cretosa, antes de un final largo y salino, sostenido por notas de tabaco rubio y especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2008
Una añada marcada por una madurez lenta y una frescura preservada, que confiere a este Vosne-Romanée una estructura equilibrada y una gran precisión aromática.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2030, o incluso más allá, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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Heredero de un saber hacer legendario en la Côte de Nuits, el domaine Emmanuel Rouget perpetúa la exigencia de un terruño de excepción, donde cada cuvée celebra el alma de Vosne-Romanée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la appellation Vosne-Romanée 1er Cru revela una mineralidad cretosa y una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y extracción medida para preservar la pureza del fruto y la tensión del vino.
Notas de cata del vino Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2008
A la vista: Capa granate profunda con reflejos teja, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina que anuncia su madurez armoniosa.
En nariz: Aromas de guinda madura, violeta marchita y regaliz suave, realzados por un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad mineral, sello de los grandes terruños de Vosne.
En boca: Ataque preciso y aterciopelado, donde la tensión acidulada abraza una trama tánica fina y cretosa, antes de un final largo y salino, sostenido por notas de tabaco rubio y especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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