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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2018
Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2018, issu de vignes de Pinot Noir plantées en 1960, révèle l’élégance de son terroir calcaire. Nez de fruits rouges, violette et épices douces, élevage en fûts. Bouche soyeuse, minérale et fraîche. Parfait dès 2025 avec un gibier ou un risotto.
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir s’exprime avec une élégance rare, façonnée par des générations de savoir-faire.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de Chambolle-Musigny, où les premiers crus comme Les Fuées révèlent une minéralité crayeuse et une finesse aromatique unique.
- Vinification : Approche traditionnelle, avec des fermentations naturelles et un élevage en fûts de chêne pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2018
- À l’œil : Une robe rouge rubis profond, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une intensité veloutée.
- Au nez : D’abord des arômes frais de griotte et de framboise, suivis de notes plus profondes de mûre sauvage et de violette, relevées par une touche saline et une subtile évocation de sous-bois.
- En bouche : Une texture à la fois tendre et structurée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et élégante, où se mêlent fruits juteux et épices douces.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux mais équilibré, où la maturité des raisins a permis d’exprimer pleinement la richesse du terroir sans sacrifier la fraîcheur.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 10 ans en cave fraîche et humide, avec une apogée entre 2025 et 2032.
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Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir s’exprime avec une élégance rare, façonnée par des générations de savoir-faire.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de Chambolle-Musigny, où les premiers crus comme Les Fuées révèlent une minéralité crayeuse et une finesse aromatique unique.
- Vinification : Approche traditionnelle, avec des fermentations naturelles et un élevage en fûts de chêne pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2018
- À l’œil : Une robe rouge rubis profond, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une intensité veloutée.
- Au nez : D’abord des arômes frais de griotte et de framboise, suivis de notes plus profondes de mûre sauvage et de violette, relevées par une touche saline et une subtile évocation de sous-bois.
- En bouche : Une texture à la fois tendre et structurée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et élégante, où se mêlent fruits juteux et épices douces.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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