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Louis Roederer Collection 243
Louis Roederer Collection 243
La Maison Louis Roederer, établie à Reims depuis 1776, est une référence incontournable en Champagne, alliant tradition et innovation sous la direction de la famille Rouzaud. La cuvée Collection 243, portant le nom de son 243e assemblage, incarne cette excellence avec un dosage brut de 8 g/l, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Cet assemblage raffiné se compose de 42 % de Chardonnay, 40 % de Pinot Noir et 18 % de Pinot Meunier, intégrant le millésime 2018, des vins de réserve élevés sous bois et une réserve perpétuelle initiée en 2012.
À la dégustation, ce champagne dévoile une robe dorée brillante et une effervescence fine. Le nez, ample et frais, révèle des arômes de fruits jaunes comme la mirabelle, des notes d’agrumes sucrés et des touches florales de jasmin, évoluant vers des nuances toastées de viennoiserie. En bouche, il séduit par sa densité, sa structure et sa richesse, soutenues par une salinité rafraîchissante et une finale persistante. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, le Louis Roederer Collection 243 ravit les amateurs de champagnes complexes et élégants.
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