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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
Le Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020 du Domaine Michel Lafarge naît sur un terroir argilo-calcaire. Ce Pinot Noir, élevé en fûts, offre des arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche, soyeuse et minérale, séduit par ses tanins fins. Idéal après 10 ans, il sublime viandes et fromages affinés.
Domaine Michel Lafarge
Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Volnay depuis des générations, ce domaine incarne l’exigence et la fidélité au terroir bourguignon.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où la minéralité crayeuse et l’ensoleillement modéré façonnent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des cuvées précises et d’une tension remarquable.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
À l’œil : Robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de mûre sauvage et de violette, relevés par une touche de réglisse et une subtile minéralité crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux, acidité tendue et finale saline, portée par une longueur minérale et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant équilibre et profondeur aux vins de Bourgogne.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables (12-14°C, hygrométrie contrôlée).
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Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Volnay depuis des générations, ce domaine incarne l’exigence et la fidélité au terroir bourguignon.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où la minéralité crayeuse et l’ensoleillement modéré façonnent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des cuvées précises et d’une tension remarquable.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
À l’œil : Robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de mûre sauvage et de violette, relevés par une touche de réglisse et une subtile minéralité crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux, acidité tendue et finale saline, portée par une longueur minérale et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
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