Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2017
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Issu des sols argilo-calcaires de Vosne-Romanée, ce 2017 du Domaine Georges Mugneret-Gibourg est un Pinot Noir élevé en fûts. Notes de cerise, sous-bois et épices fines. Bouche élégante, tanins souples et acidité juteuse. Parfait dès aujourd’hui ou pour 5 à 10 ans de garde, avec une côte de bœuf.
Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence et passion.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, façonnant des vins d’une élégance minérale.
- Vinification : des méthodes traditionnelles et une approche respectueuse du fruit, pour des cuvées précises et harmonieuses.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Vosne-Romanée 2017
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets profonds, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes de violette, de réglisse douce et d’une touche crayeuse rappelant les sols calcaires.
En bouche : une attaque vive et précise, portée par des tanins fondus et une minéralité saline, pour une finale longue et élégante, marquée par une tension délicate.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2017
Un millésime équilibré, où la fraîcheur et la maturité des raisins se conjuguent pour offrir un vin d’une grande finesse.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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