Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2022
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Le Domaine Prieuré Roch signe ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2022, un Pinot Noir aux arômes de fruits rouges, d’épices et de minéralité crayeuse. Sa bouche équilibrée, à la fois vive et soyeuse, se marie aux plats raffinés. À savourer dès aujourd’hui ou à conserver 8 à 10 ans.
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine incarne l’alliance d’un héritage bourguignon et d’une viticulture respectueuse des terroirs, guidée par une philosophie biologique depuis ses origines.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et des pentes abruptes façonnent des vins d’une minéralité crayeuse, reflétant l’âme des Premiers Crus de Nuits-Saint-Georges.
- Vinification : Une approche non interventionniste, où le Pinot Noir s’exprime avec pureté, alliant tension et élégance.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2022
- À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière dense et précise.
- Au nez : Un bouquet frais et vibrant, où se mêlent les arômes de griotte acidulée, de mûre sauvage, de violette délicate, avant de laisser place à une touche minérale rappelant la craie et une subtile salinité.
- En bouche : Une attaque vive et tendue, portée par des tanins soyeux et une acidité bien équilibrée, révélant une minéralité crayeuse et une finale longue, où persistent des notes de réglisse et d’épices douces.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration fruitée, où la fraîcheur minérale du terroir s’allie à une structure harmonieuse pour un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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