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Il Château Mouton Rothschild 2016, Premier Cru Classé di Pauillac, è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (83%) affinato in rovere nuovo. Aromi di ribes nero, grafite e spezie, bocca potente e tannini setosi. Da degustare dopo 15 anni con carni rosse o formaggi stagionati.

Château Mouton Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XIX secolo, unendo tradizione familiare e innovazione artistica.
- Terroir : 82 ettari di ghiaie sassose su sottosuolo argillo-ghiaioso, uno scrigno minerale che forgia l'identità potente ed elegante dei vini di Pauillac.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere nuovo, assemblaggio meticoloso di vitigni nobili – Cabernet Sauvignon come protagonista – per cuvée di una precisione rara.


Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2016

- All'occhio : Un colore porpora profondo, di una densità setosa, dove la luce si riflette con un'intensità quasi minerale.
- Al naso : Prima frutti neri freschi – ribes nero e mirtillo – che si aprono in note di violetta e grafite, prima di rivelare sfumature più profonde di tabacco e spezie dolci, sostenute da una sottile sapidità.
- In bocca : Una texture vellutata, quasi gessosa, dove l'acidità vivace e i tannini serrati disegnano una tensione elegante; il finale, lungo e persistente, lascia un'impronta di cacao e pietra focaia.

Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.


Annata 2016

Un'annata di equilibrio perfetto, dove la maturità dei frutti incontra una freschezza minerale, offrendo una struttura classica e una profondità straordinaria.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare almeno 15 anni per raggiungere il suo apice, con un potenziale di invecchiamento superiore a 50 anni in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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