Barrat Masson

Daraufhin richten Aurélie und Loïc Barat Masson die alten Gebäude eines Bauernhofs her, um dort eine traditionelle Coquard-Presse, einen Gärraum, einen Weinkeller und einen Lagerkeller unterzubringen. Aurélie, ausgebildete Önologin, möchte das Beste aus den optimal gereiften Trauben herausholen. Sie vinifiziert jede Parzelle separat, in Edelstahltanks, Eichenfässern und Demi-Muids, um die unterschiedlichen Facetten ihrer Lagen zum Ausdruck zu bringen. Aus dem Verschnitt dieser verschieden ausgebauten Weine entstehen präzise Cuvées mit Charakter. Selbst das Degorgierdatum wird von der Tradition bestimmt: Das Degorgieren erfolgt von Hand, à la volée. Die Champagne-Cuvée Barat Masson „Fleur de Craie“ aus 100 % Chardonnay wird überwiegend im Edelstahltank vinifiziert und reift zehn Monate auf der Feinhefe. Sie bringt die Finesse des Chardonnay mit leichten, subtilen exotischen Aromen, feiner Perlage und einer schönen Spannung zur Geltung, die den Abgang verlängert. Die Champagne-Cuvée Barat Masson „Les Margannes“, eine weitere Cuvée aus 100 % Chardonnay und weißem Champagne, bietet ein sehr feines, komplexes Bouquet: Akazienhonig und Toast treffen auf weiße Blüten, untermalt von einem Hauch Vanille. Mit etwas Luft entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist der Wein frisch und geradlinig, mit kandierter Zitrusschale und einigen floralen Noten von großer Finesse. Eine zarte Nuance kandierter Zitrone verleiht ihm eine schöne Balance und einen langen Abgang. Die Champagne-Cuvée Barat Masson „Grain d’Argile“, eine Cuvée aus 30 % Pinot Noir und 70 % Chardonnay, ist reichhaltig und ausgesprochen weinig. Sie stammt von tonhaltigem Terroir und verbindet Noten von Trockenfrüchten (Mandeln, Haselnüssen) mit roten Früchten (Johannisbeeren). Am Gaumen ist sie vollmundig und komplex, mit Anklängen leicht gerösteter Haselnüsse und einem sehr geschmeidigen Finale. Die Champagne-Cuvée Barat Masson „La Grande Homée“ aus 100 % Pinot Noir, als Brut Nature ausgebaut, ist ein durch 24-stündige Maischestandzeit gewonnener Rosé-Champagne. Der Wein zeigt eine kräftige Rubinfarbe und ein frisches, fruchtiges Bouquet mit Himbeeren, Kirschen und intensiven roten Früchten. Am Gaumen ist er sehr weinig und greift dieselben Noten auf. Dabei bewahrt er eine schöne Spannung, die das Finale mit genussvollen Tanninen verlängert. Das Weingut Barrat Masson ist im Aufwind. Entdecken Sie seine Weine unbedingt, solange sie noch erschwinglich sind.

Entdecken Sie weitere Winzerchampagner, etwa die von Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant und Ruppert Leroy … Bei Vins & Millésimes können Sie die besten Weinflaschen, Magnums und Grands Crus online kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und werden schnell geliefert! Entdecken Sie unser umfangreiches Sortiment an Champagne und Süßweinen, Terroir-Champagne und Jahrgangschampagnern – insbesondere die Cuvées von Champagne Barat Masson, die Sie bei uns kaufen können!