Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Les Echezots 2021

Referenz: 106032

Farbe : Rot

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Der Bart Marsannay Les Echezots 2021, Pinot Noir des Weingüter Bart, bringt die ton-kalkhaltigen Böden von Marsannay zum Ausdruck. Fruchtig (Kirsche, Himbeere) und mineralisch, harmoniert sein seidiger und straffer Gaumen ab 2025 hervorragend zu Wild oder gereiftem Käse.

Weingüter Bart
Ein familiengeführtes Weingüter, verwurzelt im Land von Marsannay, wo die burgundische Tradition mit dem Streben nach diskreter Eleganz verschmilzt.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden von Marsannay-la-Côte, dem Eingangstor zur Côte de Nuits, die Weine von kreidiger Mineralität und lebendiger Frische prägen.
- Vinifikation: Klassische Methoden – manuelle Weinlese, Ausbau in Eichenfässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.

Verkostungsnotizen des Weins Weingüter Bart Marsannay Les Echezots 2021
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit strahlenden Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere verweben sich mit Noten von würziger Pflaume, feuchtem Unterholz und einem Hauch Salzigkeit – wie ein Windhauch über die Hügel.
Am Gaumen: Präziser Antrunk und seidige Textur, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität; der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und Feuerstein.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Nuancen zu entfalten.

Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von lebendiger Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung präzise zum Ausdruck kommt.
- Reifepotenzial: Bis 2033 in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.

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