Bart Marsannay Les Echezots 2021
Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Les Echezots 2021

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Der Bart Marsannay Les Echezots 2021, Pinot Noir vom Domaine Bart, bringt die ton-kalkigen Böden von Marsannay zum Ausdruck. Fruchtig (Kirsche, Himbeere) und mineralisch, harmoniert sein seidiger, straffer Gaumen ab 2025 mit Wild oder gereiften Käsesorten.

Domaine Bart
Ein familiäres domaine, verwurzelt in den Lagen von Marsannay, wo die burgundische Tradition auf das Streben nach diskreter Eleganz trifft.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden von Marsannay-la-Côte, Eingangstor zur Côte de Nuits, die Weine von kreidiger Mineralität und lebendiger Frische hervorbringen.
- Weinbereitung: Klassische Methoden – manuelle Lese, Ausbau in Eichenfässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Bart Marsannay Les Echezots 2021
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit strahlenden Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere verflechten sich mit Noten von gewürzter Pflaume, feuchtem Unterholz und einem Hauch Salzigkeit, wie ein Windhauch über die Hänge.
Am Gaumen: Präziser Antrunk und seidige Textur, getragen von einer straffen Säure und kreidiger Mineralität; der Abgang, lang und anhaltend, hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und Feuerstein.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Nuancen zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von lebendiger Frische, in dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung präzise zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial: Bis 2033 in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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