Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc
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Der Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc, geboren auf den Kalksteinhängen von Marsannay, ist ein in 600-Liter-Fässern ausgebauter Chardonnay. Verkostung – mineralische Nase, seidiger und salziger Gaumen, anhaltender Abgang. Ideal zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch, jetzt oder in den nächsten 4 Jahren.
Ein burgundisches Familienweingut, seit sechs Generationen in den Hängen von Marsannay verwurzelt, wo die Achtung des Terroirs jede Weinlese leitet.
- Terroir: Weinberge auf ton-kalkigen Böden von Marsannay, wo Kreide und Mergel den Weinen ihre Mineralität und Spannung verleihen.
- Vinifikation: Direktpressung, Gärung und Ausbau in 600-Liter-Fässern – davon 25 % Neuholz – für einen reinen Ausdruck und einen dezenten Holzton.
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kreideweißem Glanz.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüte, Limette, knackigem Apfel, dann ein Hauch gerösteter Haselnuss und eine salzige Note, die an die Brisen der Küste erinnert.
Am Gaumen: Elegante und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität; der lange und salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und anhaltender Frische.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu enthüllen.
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und ein Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische geprägt ist, ideal für die Weine von Marsannay.
- Lagerpotenzial: Bis 2028 in einem kühlen und lichtgeschützten Keller aufbewahren, damit sich die mineralischen Nuancen entfalten können.
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