Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc
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Der Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc, geboren auf den Kalksteinhügeln von Marsannay, ist ein Chardonnay, der in 600-Liter-Fässern ausgebaut wird. Verkostung – mineralische Nase, seidiger und salziger Gaumen, anhaltender Abgang. Ideal zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch, bereits heute oder in den nächsten 4 Jahren.
Ein burgundisches Familienweingut, das seit sechs Generationen in den Hügeln von Marsannay verwurzelt ist und bei dem der Respekt vor dem Terroir jede Weinlese bestimmt.
- Terroir: Weinberge auf ton-kalkhaltigem Boden von Marsannay, wo Kreide und Mergel den Weinen ihre Mineralität und Spannung verleihen.
- Vinifikation: Direktpressung, Gärung und Ausbau in 600-Liter-Fässern – davon 25 % neues Holz – für einen reinen Ausdruck und einen dezenten Holzton.
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kreideweißem Glanz.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüte, Limette, knackigem Apfel, dann ein Hauch von gerösteter Haselnuss und eine salzige Note, die an die Brisen der Côte erinnert.
Im Mund: Elegante und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität; der lange und salzige Abgang hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Reinheit und Frische.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität des Weines zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und einem Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische – ideal für die Weine von Marsannay.
- Lagerpotenzial: Bis 2028 in einem kühlen, lichtgeschützten Keller aufbewahren, damit sich die mineralischen Nuancen entfalten können.
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