Château Margaux 2005
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Der Château Margaux 2005, Premier Grand Cru Classé von Margaux, entstammt tiefen Kiesböden. Dominiert von Cabernet Sauvignon (85 %), im Fass ausgebaut, bietet er Cassis, Veilchen und Zedernholz sowie einen seidigen und mineralischen Gaumen. Gespannt und elegant, hält er sich bis 2032 und ist ideal zu Lamm oder Wild.
Im Herzen des Médoc gelegen, verkörpert dieses domaine fünf Jahrhunderte an Anspruch und Leidenschaft und wurde 1855 als Premier Grand Cru klassifiziert. Ein Erbe, in dem Tradition und Innovation sich vereinen, um die Seele eines einzigartigen Terroirs zu offenbaren.
- Terroir: Tiefe Kiesböden des Médoc, ein Boden aus Kies und Ton, der den Weinen eine kreidige Mineralität und eine seltene Eleganz verleiht, typisch für die Appellation Margaux.
- Vinifikation: Ein sorgfältiger Ansatz, der den Respekt vor edlen Rebsorten – allen voran Cabernet Sauvignon – mit dem Fassausbau verbindet, für eine Struktur, die zugleich präzise und seidig ist.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Margaux 2005
Im Auge: Ein tiefes Rotgewand mit Granat-Reflexen, von seidener Dichte und einer Brillanz, die bereits die Komplexität des Weins erahnen lässt.
In der Nase: Zunächst Aromen von frischem Cassis und wilder Brombeere, gefolgt von Noten von Zedernholz, hellem Tabak und einem Hauch Graphit, alles belebt durch eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtweiche Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer eleganten Spannung, aus der sich Aromen von schwarzen Früchten, sanften Gewürzen und Lakritz entfalten, für einen langen und anhaltenden Abgang, geprägt von kreidiger Mineralität.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die Aromen vollständig freizusetzen.
Jahrgang 2005
Ein sonniger Jahrgang, geprägt durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, bei dem die Konzentration der Trauben mit einer Tanninstruktur von seltener Präzision harmoniert.
- Lagerpotenzial: Bis 2040 zu genießen, unter der Voraussetzung, dass er in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und lichtgeschützt gelagert wird.
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