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Château Margaux 1988
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Auf den ton-kalkigen Kiesen von Margaux geboren, ist das Château Margaux 1988 ein außergewöhnlicher Premier Grand Cru Classé. Dieser Rotwein mit Noten von Johannisbeere und Veilchen besticht durch seine seidene Struktur und lebhafte Mineralität. Bereits in voller Blüte, begleitet er meisterhaft Wild oder gereiften Käse.
Im Herzen des Médoc gelegen, verkörpert dieses historische domaine seit dem 12. Jahrhundert die Exzellenz der Bordeaux-Weine und vereint Familientradition mit außergewöhnlichem Terroir.
- Terroir : Tiefe Kiese und ton-kalkhaltige Böden der Appellation Margaux, die den Grands Crus Finesse und Mineralität verleihen.
- Vinifikation : Sorgfältiges Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, ausgebaut um Gleichgewicht und Komplexität zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Margaux 1988
Am Auge – Ein rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, das harmonische Reife und samtige Struktur verrät.
An der Nase – Zunächst Noten von reifer schwarzer Johannisbeere und frischem Veilchen, gefolgt von einem Hauch von Zeder, Hellblattabak und einem mineralischen Anklang an feuchte Kreide der Margaux-Böden.
Am Gaumen – Ein präziser und gespannter Auftakt, bei dem die eingeschmolzenen Tannine eine lebendige Säure umhüllen, während ein salziger und persistenter Abgang Aromen von Lakritz und Unterholz erahnen lässt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine gesamte Eleganz zu entfalten.
Jahrgang 1988
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und einem trockenen Sommer, der strukturierte, aber weniger strenge Weine als 1986 hervorbrachte, mit einer heute bereits schönen Harmonie.
- Lagerpotenzial : Bis 2030–2035 zu trinken, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt lagern.
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