Bourgogne
| Beaune 1er cru
Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022
121550
Rot
75cl
92-94/100
95/100
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Der Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022 von Joseph Drouhin stammt von tonig-kalkhaltigem Boden. Dieser Pinot Noir, in Fässern ausgebaut (25 % neu), offenbart Sauerkirsche, Himbeere und einen rauchigen Hauch. Am Gaumen seidig, mineralisch und straff. Ideal bis 2032 zu Wild oder Käse.
Maison Joseph Drouhin
Ein seit 1880 in Bourgogne verwurzeltes Familienunternehmen, in dem Tradition und Präzision verschmelzen, um die Seele der Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
- Terroir : Die Reben des Clos des Mouches in Beaune gedeihen auf tonig-kalkhaltigem Boden, wo der kreidige Kalkstein und die Mergel den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen.
- Weinbereitung : Ausbau in Eichenfässern, davon ein Teil neue, für eine elegante Struktur, während die natürlichen Hefen die Reinheit der Frucht bewahren.
Ein seit 1880 in Bourgogne verwurzeltes Familienunternehmen, in dem Tradition und Präzision verschmelzen, um die Seele der Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
- Terroir : Die Reben des Clos des Mouches in Beaune gedeihen auf tonig-kalkhaltigem Boden, wo der kreidige Kalkstein und die Mergel den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen.
- Weinbereitung : Ausbau in Eichenfässern, davon ein Teil neue, für eine elegante Struktur, während die natürlichen Hefen die Reinheit der Frucht bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Maison Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022
Im Glas: ein tiefes rubinrotes Kleid mit seidigem Glanz, das einen zugleich dichten und präzisen Wein ankündigt.
In der Nase: frische Aromen von Sauerkirsche und Himbeere verweben sich mit tieferen Noten von Lakritze und Tabak, akzentuiert durch einen salzigen und mineralischen Hauch.
Am Gaumen: eine fleischige, aber straffe Textur, bei der die lebendige Säure und die kalkige Mineralität einen langen und harmonischen Abgang tragen, unterstützt von seidigen Tanninen.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Im Glas: ein tiefes rubinrotes Kleid mit seidigem Glanz, das einen zugleich dichten und präzisen Wein ankündigt.
In der Nase: frische Aromen von Sauerkirsche und Himbeere verweben sich mit tieferen Noten von Lakritze und Tabak, akzentuiert durch einen salzigen und mineralischen Hauch.
Am Gaumen: eine fleischige, aber straffe Textur, bei der die lebendige Säure und die kalkige Mineralität einen langen und harmonischen Abgang tragen, unterstützt von seidigen Tanninen.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang geprägt von großzügiger Reife, bei dem Frische und Struktur elegant im Gleichgewicht stehen.
- Lagerpotenzial : 10 bis 20 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller lagern.
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