Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2022
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Montrachet Marquis de Laguiche 2022 von Joseph Drouhin, auf den kreidigen Böden von Montrachet kultiviert. Dieser im Fass ausgebaute Chardonnay offenbart Noten von Pfirsichblüte und leichtem Honig. Am Gaumen elegant und mineralisch, mit salzigem Abgang. Ideal zu Austern oder Poularde, zu genießen zwischen 8 und 15 Jahren.
Das 1880 gegründete Familienweingut Joseph Drouhin verkörpert seit vier Generationen die burgundische Anspruchshaltung. Im Herzen der Côte de Beaune verwurzelt, verbindet das Weingut Tradition und Präzision, um die Reinheit der großen Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
- Terroir : Die 2,06 Hektar des Montrachet Marquis de Laguiche erstrecken sich über die Gemeinden Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, wo tonig-kalkhaltige Böden, reich an kreidigen Mergeln, dem Chardonnay eine unverwechselbare Mineralität und eine elegante Spannung verleihen.
- Vinifikation : Manuelle Lese in drei Durchgängen, Ausbau 18 bis 21 Monate in französischen Eichenfässern (30 % neue Fässer), auf der Feinhefe, für einen zugleich seidigen und präzisen Ausdruck der Rebsorte.
- Im Auge : Goldenes Kleid mit grünen Reflexen von kristalliner Klarheit, das eine zugleich reiche und gespannte Textur ankündigt.
- In der Nase : Zunächst frisch mit Noten von Maiglöckchen und Pfirsichblüte, dann tiefere Aromen von exotischen Früchten, Akazienhonig und gerösteten Mandeln, belebt durch einen salzigen Hauch und einen diskreten Holzeindruck.
- Am Gaumen : Seidiger Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, salzigen Abgang entfaltet, in dem sich Reinheit und Komplexität vereinen.
Bei 14 bis 15 °C servieren, in einem Glas à Bourgogne, um die aromatische Präzision zu entfalten.
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine bemerkenswerte Konzentration geprägt ist, bei dem das Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle eine seltene Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Lagerpotenzial : 8 bis 15 Jahre unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit), mit einem Reifepotenzial von bis zu 20 Jahren für die am besten gelagerten Flaschen.
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