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Champagne
| Champagne
R Pouillon Grande Vallée
113041
Weiß
75cl
Dégorgement 2024 - Basis 2022
100 % der Weine
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Die Grande Vallée Extra Brut von R. Pouillon & Fils entstammt den Kalksteinlagen von Aÿ. Assemblage aus 65 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier und 15 % Chardonnay, in Fässern und Tanks vergoren. Aromen von getrockneten roten Früchten, Muskatnuss und Zitrusschalen, präzise und mineralische Perlage. Ideal zu Krustentieren oder Käse.
R. Pouillon & Fils
Ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln in Aÿ, wo die Champagner-Tradition auf eine terroir-schonende Weinbauweise trifft.
- Terroir : Kreide- und kalkhaltig-tonige Böden des Marne-Tals und des Montagne de Reims, die Weine von lebendiger Mineralität und großer Präzision formen.
- Vinifizierung : Biologische und biodynamische Methoden, Ausbau in neutralen Fässern und emaillierten Tanks, um die Reinheit der Rebsorten und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon & Fils Grande Vallée
- Optischer Eindruck : Goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
- In der Nase : Aromen von getrockneten roten Früchten – Kirsche und Himbeere – die sich mit Noten von milden Gewürzen, Muskatnuss und Orangenschale verbinden, belebt durch einen salzigen und mineralischen Hauch.
- Am Gaumen : Lebendiger und straffer Angriff, getragen von einer eleganten Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und harmonischen Abgang, bei dem Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten und geröstetem Brot aufblühen.
Zwischen 8 und 10 °C in einer Champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um seine Komplexität zu unterstreichen.
Nicht millésimierter Jahrgang
Eine Cuvée, die die besten Reserveweine mit dem Jahrgang 2022 vereint, für eine Balance zwischen Frische und Tiefe.
- Lagerpotenzial : Jetzt schon zu genießen oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen und dunklen Keller aufzubewahren, damit sich die komplexen Aromen entfalten können.
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Ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln in Aÿ, wo die Champagner-Tradition auf eine terroir-schonende Weinbauweise trifft.
- Terroir : Kreide- und kalkhaltig-tonige Böden des Marne-Tals und des Montagne de Reims, die Weine von lebendiger Mineralität und großer Präzision formen.
- Vinifizierung : Biologische und biodynamische Methoden, Ausbau in neutralen Fässern und emaillierten Tanks, um die Reinheit der Rebsorten und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon & Fils Grande Vallée
- Optischer Eindruck : Goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
- In der Nase : Aromen von getrockneten roten Früchten – Kirsche und Himbeere – die sich mit Noten von milden Gewürzen, Muskatnuss und Orangenschale verbinden, belebt durch einen salzigen und mineralischen Hauch.
- Am Gaumen : Lebendiger und straffer Angriff, getragen von einer eleganten Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und harmonischen Abgang, bei dem Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten und geröstetem Brot aufblühen.
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