François Lamarche Echezeaux 1994
Bourgogne | Echezeaux

François Lamarche Echezeaux 1994

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Der Echezeaux Grand Cru 1994 vom Domaine François Lamarche ist ein Rotwein aus den ton-kalksteinigen Hügeln der Côte de Nuits. Dieser Pinot Noir bietet Noten von Kirsche, Gewürzen und Trüffel, einen eleganten und mineralischen Gaumen. Perfekt zu Entenbrust oder gereiften Käsesorten.

Domaine François Lamarche
Ein im Herzen von Vosne-Romanée verwurzeltes familiales Domaine, wo das burgundische Erbe seit 1797 weitergegeben wird.
– Terroir: ton-kalksteinige Böden der Grands Crus der Côte de Nuits, die Weine von mineralischer Präzision und seltener Eleganz formen.
– Vinifikation: traditionelle Methoden, eine kontrollierte Mazeration und ein Ausbau in Fässern, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine François Lamarche Echezeaux Grand Cru 1994

Im Auge: ein granatfarbenes Kleid mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem durch die Zeit subtil verschleierten Glanz.
In der Nase: Aromen von reifen Sauerkirschen, feuchtem Unterholz, milder Lakritze und verwelkten Veilchen, angehoben durch einen kreidigen Hauch und eine Spur schwarzer Trüffel.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer salinen Mineralität, mit einem langen und gespannten Abgang, in dem sich milde Gewürze und geschmeichelte Tannine vermischen.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 1994

Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem die Frische der Nächte die Eleganz der Grands Crus der Bourgogne bewahrt hat.
– Lagerpotenzial: Noch auf seinem Höhepunkt für Liebhaber gereifter Weine, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt bis 2025–2030 aufbewahren.

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