Mouton Rothschild 1993
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Aus den Kiesen von Pauillac stammend, vereint das Château Mouton Rothschild 1993 (Premier Grand Cru Classé) Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Noten von schwarzer Johannisbeere, Leder und Rauch, seidiger und mineraler Gaumen. Perfekt zu gebratenem Lamm oder gereiftem Käse, zu genießen bis 2030.
Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit Jahrhunderten die Exzellenz des Bordeaux, indem es Familientradition und künstlerische Innovation vereint.
- Terroir : Tiefe Kiese und tonig-kalkige Böden des Médoc, die Weine von mineraler Struktur und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, mit Geduld ausgebaut, um eine seidige Komplexität und vibrierende Spannung zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1993
- Am Auge : Ein granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und leuchtend, das eine harmonische Reife und eine samtige Textur verrät.
- In der Nase : Zunächst Noten von reifer schwarzer Johannisbeere und Wildbrombeeere, gefolgt von Hauch von gealtertem Leder, hellem Tabak und einem subtilen Hauch Graphit, alles umhüllt von einer kreidigen Mineralität.
- Am Gaumen : Ein präziser und seidiger Antrunk, bei dem sich die lebendige Säure und die schmelzigen Tanninen mit einem langen Abgang ausbalancieren, geprägt von Lakritztönen und einer feinen Salinität.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1993
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und bewahrter Frische, der ein klassisches Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial : Heute schon zu genießen oder bis 2030 aufzubewahren, in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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