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Borgoña
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 2012
El Meursault Les Rougeots 2012, Chardonnay del Domaine Coche-Dury, proviene de los suelos arcillo-calcáreos de Borgoña. Con notas de roble, ofrece aromas de avellana tostada y una boca sedosa, mineral y viva. Perfecto desde ahora hasta 2032, con langostas o quesos curados.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familiar arraigado en los suelos cretosos de Meursault, donde la exigencia y la paciencia dan forma a vinos de una rara precisión.
- Terroir: Las laderas calcáreas de la Côte de Beaune, donde las arcillas blancas y las margas confieren a los Chardonnay una mineralidad vibrante y una tensión única.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con una intervención mínima para preservar la pureza del fruto y la firma salina del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2012
A la vista: Una capa dorada con reflejos verdes, de una densidad sedosa, como un velo de luz sobre la creta.
En nariz: Aromas de flor de espino y limón confitado se entrelazan con notas de avellana tostada y sílex, sostenidos por un toque salino que evoca las brisas de la Côte.
En boca: Una textura untuosa pero tensa, donde la vivaz acidez y la mineralidad cretosa dibujan un largo final salino, de una elegancia persistente.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2012
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches preservó la acidez y la tensión de los vinos de la Côte de Beaune.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2032, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Un domaine familiar arraigado en los suelos cretosos de Meursault, donde la exigencia y la paciencia dan forma a vinos de una rara precisión.
- Terroir: Las laderas calcáreas de la Côte de Beaune, donde las arcillas blancas y las margas confieren a los Chardonnay una mineralidad vibrante y una tensión única.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con una intervención mínima para preservar la pureza del fruto y la firma salina del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2012
A la vista: Una capa dorada con reflejos verdes, de una densidad sedosa, como un velo de luz sobre la creta.
En nariz: Aromas de flor de espino y limón confitado se entrelazan con notas de avellana tostada y sílex, sostenidos por un toque salino que evoca las brisas de la Côte.
En boca: Una textura untuosa pero tensa, donde la vivaz acidez y la mineralidad cretosa dibujan un largo final salino, de una elegancia persistente.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches preservó la acidez y la tensión de los vinos de la Côte de Beaune.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2032, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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